Вино Amicone. Veneto. Cantine Di Ora, 2016 г.
Артикул: 03255-16
Amicone. Veneto. Cantine Di Ora
Амиконе. Венето. Кантине Ди Ора
Италия, Венето
Красное
Полусухое
2016 г.
0.75 л.
14.5 %

Дегустационные характеристики:

Вино обладает рубиновым цветом с гранатовыми отблесками, ароматами вишни и ванили. Во вкусе преобладают ягодные нотки. Послевкусие с мягкими танинами и легкой горчинкой.

Гастрономия:

Рекомендуется подавать с насыщенными специями мясными закусками, с выдержанными сырами и с ароматными блюдами.

Сортовой состав:

Корвина Веронезе — 40%
Рондинелла — 30%
Молинара — 30%

Способ производства:

6 месяцев в барриках, 12 месяцев в стальных емкостях

Это интересно:

В переводе с итальянского «Amicone» переводится как «Близкий друг». Само по себе слово «Amicone» хорошо звучит фонетически, легко произносится и имеет позитивное значение. Это маленькое сокровище берет свое начало с драгоценных лоз региона Венето, тщательно отобранных виноделом Fiorenzo Franceschi.

Награды и оценки:

IWSC–Bronze medal
CMB–Gold medal
LM–97 pts. (Vintage 2016)

Cantine Di Ora

Одна из виноделен компании Schenk – Cantine di Ora представляет три замечательных вина: Amicone Bianco, Amicone и Amarone. В переводе с итальянского «Amicone» переводится как «Близкий друг». Это сокровище берет свое начало с драгоценных лоз региона Veneto, возраст которых составляет 20-30 лет. Только самые спелые, бережно отобранные ягоды используют при производстве данного шедевра.   Амиконе Бьянко производится из сортов Шардоне, Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склоне холма, на высоте 300 – 450 м над уровнем моря. Почва: известняк, глина и гравий. Мацерация длится 8 часов. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре в 16°C в нержавеющей стали (Пино Бьянко, Гевюрцтраминер) и в дубовых барриках (Шардоне). Каждый сорт винифицируется отдельно. После алкогольной ферментации проходит блендинг и вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостях.  Для достижения высокого качества вина Amicone, винодел Фиоренцо Франчески использует технологию подвяливания ягод при контролируемой температуре. Длительность процесса завяливания зависит от погодных условий и от зрелости винограда. Процесс мацерации происходит в дубовых бочках, что придает вину нотки сладкого перца и шоколада. Хороший баланс остаточного сахара позволяет уловить в аромате завораживающие нотки сухофруктов. Вино выдерживается 6 месяцев в барриках, а затем 12 месяцев в стальных емкостях. Учитывая все особенности, данное вино пробудит в Вас незабываемые эмоции, навевая прогулку по живописным уголкам винной долины Valpolicella и звук плещущихся волн озера Garda, мягко разбивающихся о берег.   Виноград для производства вина Amarone della Valpolicella. Cantine di Ora выращивают на холмах, расположенных в регионе Veneto. Технология производства этого потрясающего вина уникальна: собранный в сентябре виноград вначале подвергают подсушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе в течение 120 дней, при этом ягоды теряют от 30 до 60% влаги. После дробления и прессования начинается процесс винификации. Ферментация проходит в течение 15-20 дней при контролируемой температуре 20°C, затем вино выдерживают в течение 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще 12 месяцев в бочках из американского дуба. Вино Amarone della Valpolicella. Cantine di Ora обладает отличным потенциалом к выдержке, при правильном хранении срок выдержки достигает 10 лет и даже больше.

Купить сейчас
1 644 руб.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль