Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного пурпурного цвета. Аромат красных ягод, ванили, пряностей в сочетании с минеральными нотками. Полнотелое изысканное вино с хорошим потенциалом к выдержке.
Гастрономия:
Вино отлично сочетается с пастой, мясными блюдами, мясом на гриле и шашлыком.
Сортовой состав:
Санджовезе — 100%
Виноградники:
Высота над уровнем моря: 270 – 320 м Возраст лоз: 25 лет Урожайность: 50 гл/га
Способ выдержки:
12 месяцев в барриках из Алье и Вогезы (1/3 – новые баррики) и 14 месяцев в бутылках
Способ производства:
Мягкое прессование винограда. Ручной сбор винограда. Ферментация при контролируемой температуре (30°С). 2 перемещения каждый год.
Награды и оценки:
JS - 92 pts.,
IVdV - 89 pts.,
2 stars (Vintage 2017)