Франчакорта Boke Rose Franciacorta Villa, 2015 г.

Villa

В наши дни общая площадь виноградников Villa Franciacorta составляет примерно 37 гектаров, и большая часть из них отведена под сорта Пино Бьянко, Пино Нуар и Шардоне. Пожалуй, главной особенностью винодельни является то, что она уже долгое время занимается производством исключительно винтажных игристых вин, в которых выгодно подчеркиваются уникальные черты местных терруаров. Участки хозяйства расположены между двух холмов и частично захватывают высокие склоны. Их почвы состоят из слоев глины, известняка, мергеля, а также богаты морскими отложениями, в то время как основная часть почв Франчакорты представляет собой древние ледниковые морены. Не так давно виноградники Villa Franciacorta прошли специальную сертификацию и получили статус “Bio”. Компания полностью отказалась от химических удобрений, о чем с гордостью заявляет в своих рекламных кампаниях. Хозяйство Villa Franciacorta – настоящая страсть семьи Бьянки. Управлением всеми делами винодельни в настоящее время занимается уже дочь основателя компании – Роберта, а за качеством производимых вин следит команда из четырех энологов, которые многие технологические процессы выполняют вручную, в том числе ремюаж. Владельцы Villa Franciacorta очень гордятся своими производственными помещениями и подвалами. Они постарались сохранить старые постройки, предварительно отреставрировав их, а новые возводили с учетом всех особенностей местности. В итоге здания хозяйства стали выглядеть не как современная винодельня, а как настоящий средневековый замок. Сегодня в знаменитых подвалах компании, врезающихся прямо в сердце холма, в полной тишине и идеальных температурных условиях хранятся более миллиона бутылок вин Franciacorta DOCG. При этом винодельня ежегодно производит около 300 тысяч бутылок игристых и тихих вин.