Вино богатого рубинового цвета с щедрым ароматом шелковицы, малины и сливы, с нотками свежей травы и терпкого дуба. Среднетелое сбалансированное вино с танинной структурой и элегантным долгим послевкусием.
Гастрономия:
Превосходно сочетается с ребрами на гриле, копченой свининой и пастой болоньезе.
Сортовой состав:
Каберне Совиньон Шираз
Способ выдержки:
не менее 11 месяцев в бочках из французского и американского дуба, а также в емкостях из нержавеющей стали
История поместья Hill&Dale начинается в 2001 году, когда были произведены первые винтажи вин, которые были представлены на рынок в 2003 году. Сегодня это хозяйство входит в состав холдинга Stone Pine Wines. Вина Hill&Dale – это тонкий баланс между страстью команды и поиском лучших виноградников в Стелленбош, которые позволяют винам быть современными, но выполненными в классическом стиле.Философия Hill&Dale – производство доступных вин в регионе Стелленбош, которые прекрасно подойдут для любого случая, начиная с летнего бранча с друзьями и заканчивая воскресным обедом с семьей.Стелленбош является вторым старейшим регионом в Южной Африке, после Констанции, и в нем сосредоточено 14% производимых вин ЮАР. Регион окружен горами Хелдерберг, Симонсберг и Стелленбош.Климат региона подвержен влиянию залива Фолс Бей и характеризуется мягкой, влажной зимой и жарким, сухим летом. Дополнительную прохладу и влагу обеспечивают туманы, также приходящие с Атлантического океана. Все это создает идеальные условия для медленного созревания винограда. Тип почв на виноградниках варьируется от гранита на склонах гор до песчаника.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших
совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно
информационный характер и предназначены только для личного использования.
Вход
Регистрация
Авторизация
Забыли пароль?
Восстановление пароля
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?