Вино соломенного цвета с искрящимися долгоиграющими пузырьками. Обладает фруктовыми ароматами. Вкус сбалансированный, изысканный, со сладковатыми нотками, особенным, неповторимым характером и минеральным послевкусием.
Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, белым мясом, пастой и паэльей.
Шарел-Ло
Макабео
Парельяда
Шардоне
не менее 12 месяцев на осадке
Винные погреба Mont Marcal расположены на ферме Мас Люет де Дальт/Mas Lluet de Dalt, в сердце винного региона Пенедес/Penedes, и административно относятся к муниципалитету Кастельва де ла Марка/Castellva de la Marca. В последний раз полной реконструкции ферма подверглась в конце XIX века, но до сих пор на некоторых строениях можно разобрать даты, относящиеся ещё к периоду средневековья, например, 18 февраля 1317 года. Самое интересное здание - часовня, которая была построена монахами-кармелитами. Она была возведена в честь Пресвятой Богородицы. Современное производство компании Mont Marcal основано семьей Санчо/Sancho в 1975 году. С этого года начинается изготовление высококачественных вин и кавы. В хозяйстве используют самые продвинутые высокотехнологичные методы виноделия, контроль осуществляют ДО Пенедес, ДО Кава и ДО Каталония. Компания Mont Marcal Vinicola владеет 40 гектарами земли, виноградники расположены на высоте 220 м над уровнем моря. Возделываемые сорта: Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Moscatel, Merlot, Tempranillo, Syrah и Trepat. Специалисты компании постоянно работают над улучшением качества продукции. Упорные усилия коллектива увенчались успехом: в 1999 году был получен сертификат качества ISO 9001, а также удостоверение стандартов управления от Европейской Комиссии Пищевой Безопасности: BRC и IFS. Продукция предприятия награждена медалями и дипломами разных достоинств, полученными на международных выставках. Компания владеет собственной лабораторией испытаний. В распоряжении компании три производственных отдела, а также винные хранилища.
