ГлавнаяВиноБелоеСухоеФранцияCorton-Charlemagne Grand Cru Jean Bouchard

Вино Corton-Charlemagne Grand Cru Jean Bouchard, 2017 г.

Артикул: 04582-17
Corton-Charlemagne Grand Cru Jean Bouchard
Кортон-Шарлемань Гран Крю Жан Бушар
2017 г.
0.75 л
13.5 %

Дегустационные характеристики:

Вино золотистого цвета с бронзовыми бликами. Обладает нежным ароматом с нотками тропических фруктов (манго, ананаса) и специй (ванили, корицы). Насыщенный, отлично сбалансированный вкус с очень гладкой текстурой и исключительно долгим фруктово-пряным послевкусием.

Гастрономия:

Сочетается с фуа-гра, лобстером, цыпленком с трюфелями и голубыми сырами.

Сортовой состав:

Шардоне

Виноградники:

Участок имеет редкую для региона юго-западную экспозицию. Почва состоит из известняка, который лежит на слое мергеля.

Способ выдержки:

18 месяцев на осадке с перемешиванием во французских дубовых бочках (45–60% новые)

Это интересно:

Гран крю «Кортон-Шарлемань» расположен на севере субрегиона Кот-де-Бон на склонах знаменитого холма Кортон. Считается, что первые виноградники на этом холме были разбиты по приказу Карла Великого и что изначально на них выращивался в основном красный виноград. Но потом король постарел, его жена Лиутгарда намекнула супругу, что красное вино на поседевшей бороде унижает его величие, поэтому Карл Великий распорядился выделить на Кортоне участок и заменить на нем красный виноград на белый. Так родился «Кортон-Шарлемань», и в его названии сохранилось имя короля – слово «Шарлемань» происходит от латинского Carolus Magnus. На протяжении многих веков на этом участке рождаются одни из лучших белых вин мира. Они обладают мощной структурой, ярким букетом, фантастической глубиной и могут развиваться в бутылках 15–20 лет, а то и дольше.

Jean Bouchard

Винодельческое хозяйство Jean Bouchard было основано в 1831 году. В 1955-м, во время экономического бума, последовавшего за окончанием Второй мировой войны, дом приобрела семья Бишо, но оставила во главе компании Жана Бушара. С начала XXI столетия Jean Bouchard налаживает отношения с новыми партнерами – владельцами виноградников и благодаря этому увеличила свой ассортимент бургундских вин. Команду виноделов Jean Bouchard уже несколько лет возглавляет Ален Серво. Он и остальные энологи компании делают все возможное для того, чтобы каждое вино хозяйства отличалось выразительными вкусом и ароматом, передавало особенности сорта, терруара и урожая.

На сегодняшний день в состав компании входят пять виноделен, которым в общей сложности принадлежат 102,5 гектаров виноградников, расположенных в разных частях Бургундии. Одна винодельня находится в Шабли (65 га), две в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна в Поммаре (17 га) и одна в Меркюре (4,5 га). На своих виноградниках Jean Bouchard следует принципам устойчивого виноградарства, то есть использует те экономические и сельскохозяйственные методы, которые наносят минимальный вред окружающей среде. Чтобы получать высококачественный виноград, хозяйство поддерживает урожайность на уровне ниже установленного законом предела; тщательно отбирает виноград; постоянно отслеживает качество почвы; заботится о здоровье виноградных лоз и ягод; внимательно выбирает дату сбора урожая.

Со своими партнерами – владельцами виноградников компания Jean Bouchard установила отношения, основанные на лояльности и доверии. С некоторыми из них она работает уже несколько десятилетий. Компания покупает в основном свежесобранный виноград и сусло и сама винифицирует 70–90% своих вин. Одна из ее виноделен занимается производством региональных вин, таких как Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits, Bourgogne Hautes–Cotes de Beaune. Поставщики бочек и типы дуба для выдержки вин выбираются в зависимости от каждого терруара и винтажа.

http://www.jean-bouchard.com/en/

Купить сейчас
36 477 руб.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль