ГлавнаяВиноБелоеСухоеФранцияCorton-Charlemagne Grand Cru Jean Bouchard

Вино Corton-Charlemagne Grand Cru Jean Bouchard, 2017 г.

Артикул: 04582-17
Corton-Charlemagne Grand Cru Jean Bouchard
Кортон-Шарлемань Гран Крю Жан Бушар
2017 г.
0.75 л
13.5 %

Дегустационные характеристики:

Вино золотистого цвета с бронзовыми бликами. Обладает нежным ароматом с нотками тропических фруктов (манго, ананаса) и специй (ванили, корицы). Насыщенный, отлично сбалансированный вкус с очень гладкой текстурой и исключительно долгим фруктово-пряным послевкусием.

Гастрономия:

Сочетается с фуа-гра, лобстером, цыпленком с трюфелями и голубыми сырами.

Сортовой состав:

Шардоне

Виноградники:

Участок имеет редкую для региона юго-западную экспозицию. Почва состоит из известняка, который лежит на слое мергеля.

Способ выдержки:

14–18 месяцев на осадке с перемешиванием во французских дубовых бочках, 45–60% из которых новые

Это интересно:

Гран крю «Кортон-Шарлемань» расположен на севере субрегиона Кот-де-Бон на склонах знаменитого холма Кортон. Считается, что первые виноградники на этом холме были разбиты по приказу Карла Великого и что изначально на них выращивался в основном красный виноград. Но потом король постарел, его жена Лиутгарда намекнула супругу, что красное вино на поседевшей бороде унижает его величие, поэтому Карл Великий распорядился выделить на Кортоне участок и заменить на нем красный виноград на белый. Так родился «Кортон-Шарлемань», и в его названии сохранилось имя короля – слово «Шарлемань» происходит от латинского Carolus Magnus. На протяжении многих веков на этом участке рождаются одни из лучших белых вин мира. Они обладают мощной структурой, ярким букетом, фантастической глубиной и могут развиваться в бутылках 15–20 лет, а то и дольше.

Jean Bouchard

Винодельческое хозяйство Jean Bouchard было основано в 1831 году. В 1955-м, во время экономического бума, последовавшего за окончанием Второй мировой войны, дом приобрела семья Бишо, но оставила во главе компании Жана Бушара. С начала XXI столетия Jean Bouchard налаживает отношения с новыми партнерами – владельцами виноградников и благодаря этому увеличила свой ассортимент бургундских вин. Команду виноделов Jean Bouchard уже несколько лет возглавляет Ален Серво. Он и остальные энологи компании делают все возможное для того, чтобы каждое вино хозяйства отличалось выразительными вкусом и ароматом, передавало особенности сорта, терруара и урожая.

На сегодняшний день в состав компании входят пять виноделен, которым в общей сложности принадлежат 102,5 гектаров виноградников, расположенных в разных частях Бургундии. Одна винодельня находится в Шабли (65 га), две в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна в Поммаре (17 га) и одна в Меркюре (4,5 га). На своих виноградниках Jean Bouchard следует принципам устойчивого виноградарства, то есть использует те экономические и сельскохозяйственные методы, которые наносят минимальный вред окружающей среде. Чтобы получать высококачественный виноград, хозяйство поддерживает урожайность на уровне ниже установленного законом предела; тщательно отбирает виноград; постоянно отслеживает качество почвы; заботится о здоровье виноградных лоз и ягод; внимательно выбирает дату сбора урожая.

Со своими партнерами – владельцами виноградников компания Jean Bouchard установила отношения, основанные на лояльности и доверии. С некоторыми из них она работает уже несколько десятилетий. Компания покупает в основном свежесобранный виноград и сусло и сама винифицирует 70–90% своих вин. Одна из ее виноделен занимается производством региональных вин, таких как Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits, Bourgogne Hautes–Cotes de Beaune. Поставщики бочек и типы дуба для выдержки вин выбираются в зависимости от каждого терруара и винтажа.

http://www.jean-bouchard.com/en/

Нет в наличии
36 477 руб.
Нет в наличии
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль