Вино Crossos. Priorat. Domini de la Cartoixa, 2017 г.
Артикул: 03628-17
Crossos. Priorat. Domini de la Cartoixa
Кроссос. Приорат. Домини де ла Картоикша
Испания, Приорат
Красное
Сухое
2017 г.
0.75 л.
13 %

Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного вишнёвого цвета с нежным ароматом красных и черных фруктов, переплетающихся с тонами бальзамика, тимьяна, апельсиновой цедры и специй. Полнотелое, прекрасно выраженное, сбалансированное вино с фруктовыми нотками и приятной свежестью во вкусе, переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Гастрономия:

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, с колбасками чоризо и сальчичон, мягкими сырами.

Сортовой состав:

Гарнача Негра — 50%
Каберне Совиньон — 35%
Самсо — 15%

Способ выдержки:

6 месяцев во французских (80%) и американских (20%) дубовых бочках

Награды и оценки:

CMB–Gold medal (Vintage 2017)

Domini de la Cartoixa

Поместье Clos Galena состоит из 11 гектаров виноградников, окруженных природой, с собственным винным заводом, расположенным в пределах поместья. Применяется органический способ выращивания винограда, сертифицированный независимой испанской организацией, CCPAE (каталонский Совет Экологического Сельскохозяйственного производства). Компост, используемый для земли, производится в поместье, пестициды и гербициды не используются. Дефицит воды находится под контролем.  Для определения правильного времени сбора производится химический и сенсорный анализ винограда. При химическом анализе зрелости винограда рассматриваются такие параметры как: уровень кислотности, содержание сахара и присутствие полифенолов. При сенсорном контроле оцениваются семена и шкурка ягод. Виноградное производство очень ограниченное и выборочное, от 0.5 до 1 кг с растения.  Гарнача Негра и Каринена, типичные для Приората сорта,  дополняют друг друга: Вино из Гарнача Негра имеет более низкую кислотность, высокое содержание алкоголя из-за более высокой начальной концентрации сахара и фруктовых ароматов. Каринена, более поздний сорт, который дает глубокое красное вино, с высокой кислотностью и устойчивым послевкусием. В меньшем количестве выращиваются иностранные сорта, такие как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Вина, изготовленные из этой комбинации сортов имеют интенсивный вишневый цвет, очень яркий. Аромат сложный, с нотками спелых фруктов и минералов. Вкус структурированный с сильным характером: насыщенным, ярким, с теплой, но все же звучной кислотностью и танинами, заметно устойчивый.

Купить сейчас
2 583 руб.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль