Дегустационные характеристики:
Вино обладает соломенно-золотистым цветом, нежной искрящейся игрой пузырьков и утонченным цветочным букетом с нотками свежих фруктов и хлебной корочки. Во вкусе ощущается сладость акации и тона свежей выпечки. Послевкусие продолжительное, интригующее.
Гастрономия:
Прекрасно в качестве аперитива, также отлично сочетается с легкими закусками из морепродуктов и твердыми сырами.
Сортовой состав:
Шардоне
Пино Нуар
Пино Блан
Виноградники:
Почвы на виноградниках Villa состоят из слоев глины, известняка, мергеля и богаты морскими отложениями.
Способ выдержки:
не менее 36 месяцев на осадке
Это интересно:
Одна из главных особенностей компании Villa – то, что она уже долгое время производит исключительно винтажные игристые вина, в которых выгодно подчеркиваются уникальные черты терруаров. А недавно виноградники Villa прошли специальную сертификацию и получили статус Bio – винодельня полностью отказалась от использования химических удобрений.
Награды и оценки:
GR–2 glasses red, IVdV–91 pts., 3 stars, DW–90 pts., VB–Gold Crown (Vintage 2016)