Вино Expression Toro Carodorum, 2020 г.

Артикул: 04769-20
Expression Toro Carodorum
Экспреcион Торо Карадорум
2020 г.
0.75 л.
14.5 %

Дегустационные характеристики:

Вино обладает глубоким вишнево- красным цветом с фиолетовыми отблесками, ароматом шелковицы и ежевики с оттенками кофе и поджаренных тостов. Мощный, сбалансированный вкус с хорошей танинной структурой переходит в длительное, мягкое послевкусие.

Гастрономия:

Идеально сочетается со стейком, молочным ягненком, тушеными овощами с бобами, а также с блюдами итальянской и азиатской кухни.

Сортовой состав:

Темпранильо

Способ выдержки:

4-6 месяцев в бочках из французского дуба.

Bodegas Carodorum

Bodegas Carodorum – это небольшая семейная винодельня, расположенная в провинции Ла Каскахера, в самом сердце испанского субрегиона Торо. Основанная в 2004 году, она плоть от плоти винодела Гильермо Диаса, предки которого выращивали на этих землях виноград в течение нескольких поколений. После получения диплома энолога Диас создал свой первый винтаж, в 2003 году, и с тех пор его вина являются одними из лучших (если не лучшими) в регионе. Каждая бутылка Carodorum – это воплощение семейных ценностей, преимуществ мелкосерийного производства, современных технологий виноделия и традиционных методов выращивания винограда. Виноградники Bodegas Carodorum окаймляют берега реки Дуэро: именно там, на гравийно-известняковых почвах, где к лозам никогда не прикасалась филлоксера, созданы практически идеальные условия для выращивания винограда сорта Тинта де Торо; сорта, являющегося визитной карточкой региона и объектом вдохновения семьи Carodorum. Виноградники разбиты на участки, каждый из которых находится под особым контролем технологов винодельни – это позволяет собирать урожай с каждого участка отдельно, после достижения нужного уровня зрелости, и отдельно же отправлять виноград в производство, получая неповторимые терруарные вина. Кроме того, Диас заботится о лозах так же, как и его предки, обходившиеся без пестицидов и удобрений: все органические вещества используются повторно, почва вспахивается без использования техники, а виноград собирается исключительно руками. Чтобы сохранить уникальные характеристики сорта Тинта де Торо (который на самом деле является местным клоном Темпранильо), в Bodegas Carodorum используются самые современные технологии виноделия. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, для выдержки используются только высококачественные дубовые бочки, а сама выдержка, для получения необходимой структуры и глубины, длится как минимум шесть месяцев. Ещё одной особенностью производства Bodegas Carodorum является то, что обычно называется «ручной работой» – за всё время своего существования винодельня произвела всего 85 000 бутылок высококачественных вин.

http://www.carodorum.com/

Купить сейчас
1 552 руб.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль