Дегустационные характеристики:
Вино обладает кирпично-красным цветом с малиновыми оттенками, ароматом киршвассера, спелой вишни, темного шоколада и трюфелей в сочетании с классическими нотками обожженного Французского дуба, во вкусе преобладают тона темной вишни, какао, лакрицы, дымка, в послевкусии ощущаются натуральные танины
Гастрономия:
Отлично сочетается с утиной ножкой конфи с сельдереем и чечевицей под ремуладом, а также с мясными закусками, с дичью, с различными сырами
Сортовой состав:
Гренаш — 95%
Шираз — 5%
Способ выдержки:
16 месяцев во французском дубе (2-3 использования). Не используют новые бочки, чтобы сохранить деликатный аромат сорта Гренаш и не перенасытить вино тонами бочки
Способ производства:
Лимитированное производство. Виноград собирают вручную с восьмидесятилетних лоз в самом центре Вотервэйла. Ферментация проходит в открытых чанах на кожице. Перед розливом вино не фильтруют. После розлива вино хранится не менее года в подвале
Это интересно:
Duke – имя матери Кевина Митчела. Это вино – дань уважения семье Кевина. Только из лучших винтажей долины Клэр производится Гренаш Дьюк Резерв
Награды и оценки:
2017 James Halliday Wine Companion - 95 Points
2016 James Halliday Wine Companion - 95 Points
2015 Decanter World Wine Awards - Bronze Medal
Статьи о товаре:
— Хрупкая красота автохтонов— Размеры винных бутылок. «Назови меня тихо по имени»
— Шарм Шардоне
— Вина к пицце. «Forza Pizza!»
— Органическое виноделие. Жизнь в зеленом цвете
— Поговорим о Просекко
— Джин из бутылки
— Fete de la Fleur. Вальс цветов
— Легенды и мифы Ламбруско
— Розовые вина. В моде розовое
— Кьянти. Самобытность «alla Toscana»
— «Loire Propriétés». Черешневая Турень и устричный Пэи Нанте
— Вина Юго-Запада Франции. Демократы и аристократы
— Пино Нуар. Вино не для всех
— Каберне Совиньон. Первый среди равных
— Вина Португалии
— Поэзия портвейна
— Наш Гренаш
— Риоха. Три региона, тысяча вин
— Пинотаж. Алмаз Трансвааля
— Шампанское. Бокал с бенгальскими огнями
— Хересный бренди
— Любимец дам и джентльменов – херес
— Темпранильо. Благородный испанец
— Его Величество Мерло
— Загадочный Карменер
— Важная миссия
— Каберне Фран. История легенды
— Франчакорта. Итальянское игристое
— От Сира до Шираза: история одного сорта
— Рислинг. Винный король Германии
— С Днем рождения, коньяк!
— Виноделие Чили. Там, где живут кондоры
— Виноделие Австрии: прорыв на мировой олимп
— Сокровища семьи Педрегаль
— Виноделие Этны. Вина со склонов вулкана
— ПРОДЭКСПО: «Вайн Дискавери» показывает новинки 2021 года
— Совиньон Блан. Белый король
— Мускат. Москато. Москатель
— Великая супертосканская революция
— Переход через Альпы. Виноделие Трентино-Альто-Адидже
— Его высочество Шенен Блан, принц Луарский и Африканский
— За Доброй Надеждой. Виноделие Южной Африки
— Ольтрепо Павезе: страна чудес за рекой По
— Регион Пфальц. Самый французский из немецких
— Шабли: секреты неповторимого стиля
— В честь свободы, равенства, братства
— Riesling Weeks 2021: восемь недель немецкого вина
— «Волжанка» – вода юрского периода
— Аристократы и вина Монтепульчано
— Каберне Совиньон: универсальный солдат
— Все грани аппассименто
— Регион Марке: дом для Вердиккио
— Приорат XXI века
— Кремсталь: сердце Нижней Австрии
— Маремма. Время собирать урожай
— Вахау: чистота австрийского стиля
— Грузия – древняя и современная
— Гарнача: в родных стенах
— Наварра: поиски идентичности
— «Michel Huard». Теплый глоток осени
— «Kilikanoon». Квинтэссенция Шираза
— «Douglas Laing». История одного клана
— «Ian Macleod Distillery». Всё сложнее, чем кажется
— «Monte Cicogna». Волшебники озера Гарда
— «Ascheri». Barolissimo
— «Rodaro». Символ солнца
— «Schmelz». Сокол и саламандра
— «Tenute Neirano». Клан Спероне.
— «Rutini Wines». Золотые вина серебряной страны
— «Astobiza». Четыре слова на баскском
— «Lorenzon». Сокровища дельты Изонцо
— Vitivinicola Arousana. Альбариньо в горошек
— «Domaine du Clos du Roc». На краю Сансера
— «Sutherland Vineyards». Виноградники долины Элгин
— «Tohu Wines». Kōwhaiwhai на виноградной лозе
— Quinta do Infantado. Вина класса «А»
— «Pilzer». Полет колибри
— «Gomez Cruzado». Мозаика Риохи
— «Daniel Bouju». Настоящий коньяк
— Это кава!
— «Neethlingshof». Танцы с волками
— «Besserat de Bellefon». Liberté, Élégance, Simplicité
— «Cardenal Mendoza»
— «Sperone». Король вечеринок
— Villa Franciacorta. Семейная страсть
— Prinz Salm. Дело семейное
— Vinas del Bierzo: испанские легенды
— Bodegas Carodorum: эксклюзив чистой воды
— Pago del Vicario Group. Сила трёх виноделен
— Las Moradas. С заботой о природе
— Laus. Райский остров
— Bodegas Castano: вся жизнь посвящена вину
— Aves del Sur – символ многообразия чилийского виноделия
— Stift Göttweig. Тысяча лет виноделия
— Торнаторе, хранители Этны
— Цветы Умбрии. Roccafiore
— «Batzella». В созвездии Болгери
— Rottensteiner. Там, где растёт Лагрейн
— Риас Байшас: пейзаж в цветах Альбариньо
— Блеск и элегантность Ольтрепо Павезе
— Schwedhelm Weingut. Брат за брата
— Domaine Nathalie & Gilles Fèvre: «всё дело в страсти»
— Гран крю из поместья Prinz Salm
— Винтажи Daniel Bouju: коньяки ручной работы
— Canneto: исполнение заветной мечты
— Cantine Belisario – синоним Мателики
— Разум и чувства владельцев Domini de la Cartoixa
— Pianirossi. Органическая Маремма
— Свобода в интерпретации Besserat de Bellefon
— Грузинские вина с историческим уклоном
— Casa Vinicola Sartori: сражаясь за Верону
— TerraZul: на одной широте с Мендосой и Иден-Вэлли
