Вино Gruner Veltliner Smaragd Ried Steinertal Wachau Schmelz, 2024 г.

Schmelz

Вахау — узкая долина Дуная между Мельком (монастырь — архитектурный шедевр в стиле Барокко) и городом Кремсом. Считается, что это один из красивейших в мире речных ландшафтов. Террасные виноградники располагаются на крутых склонах по берегам реки. 1356 га виноградников произрастают на бедных органикой и богатых минералами первичных скальных почвах. Уникальный микроклимат представляет собой комбинацию Паннонического и континентального климата с определяющим влиянием реки Дунай.

Винодельня Schmelz была основана в 1979 году в небольшой деревушке под названием Joching. На данный момент поместьем управляют Иоганн и Моника Шмельц, а также два их сына: Томас и Флориан. Вина производятся только из собственного винограда. Площадь виноградников составляет 15 га, которые протянулись на 6 км от Wösendorf до Unterloiben.

Виноградники Schmelz: Steinertal, Postaller, Steinriegl, Stein am Rain, Pichl Point, Ried Klaus, Höhereck, Dürnsteiner Freiheit. Почвы виноградников весьма разнообразны: лёсс, гнейс, гравий, песчаник. Главными выращиваемыми сортами винограда являются грюнер вельтлинер (60%), рислинг (30%), также можно встретить виноградники сортов мускат, пино блан и совиньон блан.

Винодельня Schmelz является одной из основателей ассоциации Vinea Wachau. В вина Schmelz cогласно кодексу не добавляется сахар, ароматизаторы, а также другие улучшители. С 2016 года вина хозяйства имеют печать Vegan, т.е. вина не осветляются яичным белком. Сбор винограда осуществляется только вручную. Вина категории Федершпиль винифицируются в чанах, а вина категории Смарагд непродолжительное время выдерживаются в дубовых бочках. Вина Schmelz отличаются хорошим уровнем кислотности, фруктовостью и минеральностью, также они готовы к употреблению уже в молодом возрасте.

Благодаря высокому качеству вина Schmelz удостоены высоких наград на международных конкурсах и оценены профессионалами винного рынка во всем мире. В 2005 году Ганс Шмельц (главный винодел) по версии журнала Falstaff был признан «Виноделом года». На винодельне есть новый современный дегустационный зал, где гости винодельни могут познакомиться с винами Schmelz и по достоинству оценить их качество.