Херес Jerez Pedro Ximenez Old & Plus

Артикул: 00674-nv
Jerez Pedro Ximenez Old & Plus
Херес Педро Хименес Олд энд Плюс
0.5 л
16 %

Дегустационные характеристики:

Обладает насыщенным янтарным цветом, богатым ароматом с нотками изюма, орехов, чернослива, карамели и специй. Плотный гладкий гармоничный вкус с очень мягким послевкусием.

Гастрономия:

Превосходен в качестве десертного вина, а также в сочетании с мороженым, кондитерскими изделиями и голубыми сырами.

Сортовой состав:

Педро Хименес

Способ выдержки:

по традиционному методу «криадера и солера» в течение 25 лет

Это интересно:

Sanchez Romate – одна из немногих компаний в регионе Херес, которая находится в руках одной семьи. Кроме того, это один из немногих производителей, выпускающих хересы с длительной выдержкой. Эти хересы входят в линейки Special Reserves и Old & Plus, и у них на рынке совсем немного конкурентов.

Old & Plus

За столетия в Херес-де-ла-Фронтера возникали и умирали сотни винодельческих хозяйств, но число дошедших до наших дней можно в прямом смысле пересчитать по пальцам одной руки. В их числе и основанная Хуаном Санчесом де ла Торре компания Sanchez Romate, одно из немногих семейных винодельческих хозяйств в этом регионе. История винного дома началась в 1781 году, а всего через несколько десятков лет его имя стало известно на весь мир. Компания быстро росла и развивалась, продавала свои вина как в Испании, так и за рубежом. Первый владелец Sanchez Romate за годы работы не только добился признания высокого качества своих вин, но и прославился как истинный традиционалист и меценат: он спонсировал развитие культуры, образования и искусства в Хересе. Сегодняшние руководители винного дома тоже активно участвуют в жизни родного города. А кроме того, Sanchez Romate до сих пор является одной из немногих фирм, к управлению делами которой допускаются только коренные жители региона.

Главный секрет хереса от Sanchez Romate, по словам самих виноделов, кроется в теплом и влажном климате Андалусии, благодатной известковой почве и древних традициях создания насыщенных испанских вин. Для изготовления хересов используется виноград сортов Паломино, Педро Хименес и Айрен. Говоря о производстве, нужно отметить, что винодельня Sanchez Romate полностью перешла на современное оборудование, позволяющее контролировать процесс создания вин на всех этапах. Но при этом и про старые семейные методы изготовления традиционного хереса, передаваемые виноделами из поколения в поколение, технологи компании не забывают, активно применяя их на практике.

Винодельня выпускает сразу несколько линеек белых крепленых вин, среди которых особого внимания заслуживают хересы длительной выдержки из коллекций Special Reserves и Old & Plus. Эти вина, несомненно, предназначены для особенных моментов жизни. В них – все величие вкуса и аромата испанских хересов, созданных под лучами палящего солнца. На протяжении многих лет они выдерживаются в дубовых бочках по традиционному методу «криадера и солера» с использованием флора, образованного хересными дрожжами, или без него.

http://www.romate.com

Нет в наличии
10 478 руб.
Нет в наличии
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль