Las Moradas

Появившаяся на свет в 1999 году идея проекта Las Moradas предполагала развитие местного виноделия в двух основных направлениях: производство качественного вина из сорта Гарнача и восстановление старейших виноградников в исторически важном, зажатом между Мадридом, Авилой и Толедо регионе Сан-Мартин-де-Вальдеиглесиас. Свои первые шаги виноделы компании делали очень осторожно, начав с исследования различных типов почв и изучения их характеристик. После этого был проведен анализ того, насколько хорошо растет Гарнача на том или ином участке, и лишь затем технологи Las Moradas приступили к пробному производству вина. Тогда же было построено здание винодельни – на единственном, отвечающем абсолютно всем требованиям винограднике под названием «Паго-де-лос-Кастильехос».