Вино Txakoli de Alava Malkoa, 2015 г.

Артикул: 04158-15
Txakoli de Alava Malkoa
Чаколи де Алава Малкоа
2015 г.
0.75 л
12.5 %

Дегустационные характеристики:

Вино обладает золотистым цветом и сложным ароматом с нотками грейпфрута, специй, бальзамическими и свежими травяными оттенками. Мощный гармоничный свежий вкус с жирной текстурой, умеренной кислотностью и долгим пикантным послевкусием.

Гастрономия:

Вино сочетается с морепродуктами, такими как морские ежи, устрицы.

Сортовой состав:

Ондарраби Сури

Способ выдержки:

20 месяцев в бетонных емкостях в форме яйца и 12 месяцев в бутылках

Это интересно:

Malkoa – флагманское вино компании Astobiza, его название переводится с бакского как «слеза». Вино изготавливается из сорта Ондарраби Сури, 20 месяцев выдерживается в бетонных емкостях в форме яйца и представляет собой мощное и одновременно элегантное чаколи, способное развиваться в бутылке более 7-8 лет. Malkoa получило высокие оценки журнала Decanter, критика Дженсис Робинсон, а также других известных винных экспертов и изданий.

Награды и оценки:

SGA–Gold medal, DWWA–93 pts., SV–95 pts., EP–9,3/10 pts., JR–16,5/20 pts. (Vintage 2015)

Astobiza

Страна Басков состоит всего из трех винодельческих субрегионов или, как их здесь называют, чаколи. Компания Astobiza расположена в самом маленьком из них, Чаколи де Алава, получившем статус DO лишь в 2001 году. Отрезанный от выхода к атлантическому побережью, Чаколи де Алава находится, вдобавок ко всему, выше над уровнем моря, чем прочие баскские субрегионы. Сухой климат и экстремальные перепады температур, от 40-градусной жары днем до ночной прохлады в 10–12 °С, накладывают свой отпечаток на местное виноделие: урожаи в Чаколи де Алава, как правило, ниже, чем в соседних Бискайе или Гипускоа, но тем более тельными и яркими получаются здешние вина, которые также называются чаколи.

История винного дома Astobiza официально началась в 1996 году, когда Чабьер Абандо купил небольшое поместье неподалеку от города Окендо в получасе езды от Бильбао. Через 12 лет новенькая винодельня, названная в честь близлежащих гор Astobiza, выпустила бутылки с чаколи первого урожая. C 2008 года вместо ушедшего на покой Абандо компанией заправляет Хон Субельдиа, его зять, и сейчас ей принадлежат семь микроучастков виноградников общей площадью 10 гектаров. Несмотря на то что в распоряжении Astobiza есть некоторое количество лоз гасконского Пти Курбю (который здесь называют Зури Зерратие) и жюрансоновского Гро Мансана (у басков – Искириот Анди), локомотивом винного дома является все же неповторимый североиспанский автохтон Ондарраби Сури. Энолог компании Ана Мартин Онсаин создает из него настоящие произведения искусства. Винодельческий процесс хозяйства в Окендо выглядит так: культивация Ондарраби Сури с использованием принципов органического земледелия, ручной сбор урожая, далее – двойная ручная переборка, мягкое прессование, холодная мацерация и, наконец, долгое-долгое брожение при контролируемой температуре в огромных яйцевидных резервуарах из бетона.

http://www.astobiza.es/

Видео

Нет в наличии
7 659 руб.
Нет в наличии
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль