Вино обладает блестящим вишнево-красным цветом, выразительным ароматом с оттенками спелой вишни, сливы и лакрицы. Фруктовый вкус с мягкими танинами переходит в длительное элегантное послевкусие.
Гастрономия:
Сочетается с пиццей, острыми куриными крылышками, жирными сортами рыбы.
Винодельня Castano отсчитывает свою историю с начала 90-х годов XIX века, когда прадед нынешних владельцев компании, дон Перико Антонио Санта, приобретает на юго-востоке Испании свой первый участок с лозами сорта Монастрель. Его дело продолжили сначала дочь, а потом и внук, и в 1958-м Рамон Кастаньо Санта открывает в городе Йекла семейную винодельню под названием Bodegas Castano. Компания прошла путь от крохотной семейной бодеги до мощной компании с дистрибьюторской сетью в 50 странах мира. Впрочем, суть семейного дела Кастаньо осталась неизменной: в компании на разных должностях трудятся представители семьи разных поколений, обеспечивая преемственность традиций. Главным виноделом хозяйства вот уже 30 лет является Мариано Лопес, ставший частью истории не только одной компании, но и всего винодельческого региона Йекла.
Отличительная особенность виноделия Castano – любовь к сорту Монастрель. Из этого сорта Мариано Лопес создает необычные мощные терпкие вина, которые высоко оцениваются экспертами, а знаменитый винный критик Дженсис Робинсон внесла Castano в список лучших производителей вин из Монастреля в данном регионе. Хозяйство владеет примерно 500 гектарами виноградников, и весь урожай собирается исключительно вручную. Кроме Монастреля на участках выращиваются Макабео, Шардоне, Сира, Мерло, Каберне Совиньон и Гарнача. В последние несколько лет винодельня постоянно увеличивает производство органических и веганских вин из линейки Castano Ecologico. Они изготавливаются из винограда сортов Монастрель и Макабео, выращенного в соответствии со строгими принципами органического земледелия (виноградники имеют органические сертификаты), и без использования продуктов животного происхождения.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших
совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно
информационный характер и предназначены только для личного использования.
Вход
Регистрация
Авторизация
Забыли пароль?
Восстановление пароля
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?