Вино имеет темно-рубиновый цвет, приятный аромат с травяными нотками, богатый гармоничный вкус. Мощное, обволакивающее вино с бархатистыми танинами.
Превосходно сочетается с салатом Капрезе: сыр Моцарелла с соусом Песто; с красным мясом, дичью и с выдержанными сырами.
Неро Д'авола
6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали
CANTINA LA TORRE Винодельня Кантина Ла Торре, расположенная в Ракальмуто неподалеку от Долины храмов (Valle dei Templi) в Агридженто, была построена в 1980 году. Площадь виноградников составляет 900 Га в местности между Агридженто и Кальтаниссетта. Площадь завода составляет 16 000 м2, для розлива отведены 2 помещения площадью 5 000 м2 каждое. Современная линия розлива позволяет производить до 2500 бутылок в час. Погреб, где хранятся бочки из славонского дуба, оснащен специальным оборудованием, позволяющим сохранять постоянную температуру и контролировать влажность. Виноградники расположены на холмах Агридженто (Ракальмуто, Гроте, Коминити, Арагона) Милена и Монтедоро, на высоте 450 и 600 метров над уровнем моря. Легкий средиземноморский бриз наполняет воздух ароматами природы, мягкий климат круглый год позволяет ягодам хорошо вызревать, все это основные требования для производства сбалансированного, мягкого вина, сохранившего в себе историю и традиции земли.
