Вино обладает глубоким красным цветом с фиолетовыми оттенками, сложным букетом ароматов специй, кофе, лакрицы, спелых ягод, во вкусе ощущаются также ягоды и шелковистые танины, послевкусие с нотками пряностей.
Превосходно сочетается с острыми блюдами, красным мясом, выдержанными сырами, дичью, ягненком.
Неро Ди Троя
8 месяцев в бетонных емкостях и 12 месяцев во французских барриках.
Кантина Диомеде находится в городе Каноса-ди-Пулия. Это небольшой город с богатой историей и культурой, расположенный на северо-западе плато Мурджа. По древним преданиям город Каноса, в то время он назывался “Canusium”, был основан Гомеровским героем “Диомедом”, известным своим участием в Троянской войне. Каноса - древний город, известный с 7 века до н. э. Это очень богатый и достаточно мощный город, который считается главным археологическим центром региона Пулия и является одним из старейших непрерывно населенных городов в Италии. Традиции виноделия в районе Каноса очень древние и об этом свидетельствуют многие археологические находки. Говорят, что именно Диомед высадил первые лозы Неро ди Троя в этой зоне. Пулия – это достаточно протяженный винодельческий регион на юге – востоке Италии. Свыше 800 километров береговой линии определяют его географические границы. Регион простирается от «самого кончика каблука» до нижней части «голени», где «шпора» сапога, полуостров Гаргано, выступает в Адреатическое море. Пятка (Саленто) занимает южную половину региона, где в южной части слегка холмистая территория, а юг почти полностью холмистый. В северной области Пулии, где расположена винодельня Cantina Diomede, есть обширное множество виноградников и цветов. Виноградарство в регионе является древней традицией, когда король Даунии (историческая и географическая область Пулии) пригласил мифического греческого героя Диомеда, который и высадил первую виноградную лозу.
