Дегустационные характеристики:
Вино обладает цветом античного золота, изысканным ароматом сиропа из персиков и абрикосов с роскошными медовыми нотками. Во вкусе доминируют тона изюма, фруктового десерта, джема. Яркое выразительное продолжительное послевкусие.
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с сухими пирогами, выпечкой и изысканными десертами.
Сортовой состав:
Пиколит
Способ выдержки:
24–36 месяцев в стальных емкостях
Это интересно:
Слово «picolit» на диалекте Фриули означает «крохотный» – действительно, виноградины автохтонного белого сорта Пиколит не крупнее массивной дождевой капли. Для производства вина ботритизированный и подвяленный для пущей сладости (хотя куда уж слаще – из-за своеобразного дефекта опыления в Пиколите почти нет отвечающих за горечь косточек) виноград проходит пресс, выдерживается и разливается в небольшие бутылочки – деми.
Награды и оценки:
Gambero Rosso – 2 black glasses (Vintage 2017)
Статьи о товаре:
— Размеры винных бутылок. «Назови меня тихо по имени»— «Rodaro». Символ солнца
— Все грани аппассименто