Вино Pignolo Friuli Colli Orientali Romain, 2011 г.

Артикул: 03684-11
Pignolo Friuli Colli Orientali Romain
Пиньоло Фриули Колли Ориентали Ромайн
2011 г.
0.75 л
15.5 %

Дегустационные характеристики:

Вино обладает рубиново-красным цветом и интригующим ароматом с оттенками орехов, фруктов, земляники, черного перца, табака, ванили. Вкус округлый, сбалансированный, щедрый, с тонами подлеска и ароматных трав. Стойкое послевкусие с нотками пряностей, сухофруктов и орехов.

Гастрономия:

Сочетается с блюдами из томленой свинины или говядины.

Сортовой состав:

Пиньоло

Способ выдержки:

не менее 24 месяцев во французских дубовых бочках

Это интересно:

Для красных вин из линейки Romain используется уникальный метод surmaturazione: после сбора виноград подсушивается на свежем воздухе, причем не три-четыре месяца, как при методе аппассименто, а всего несколько недель. В результате количество сахара в гроздьях увеличивается ровно настолько, чтобы вина получались сбалансированными и богатыми алкоголем, но при этом благородно сухими и способными к долгому старению.

Награды и оценки:

RP–93 pts., Vin–91 pts., VB–4 stars + crown (Vintage 2011)

Rodaro

По-итальянски многочисленные Родаро жили в Чивидале-дель-Фриули с начала XVI века. С того момента, как они поставили свои подписи под актом 1846 года, подтверждающим право семьи на виноградники в окрестностях Удине, винодельческая линия жизни этой семьи не прерывалась ни на мгновение – Паоло Родаро, нынешний владелец поместья, стал шестым по счету главой дома Родаро. Сегодня в распоряжении компании Rodaro 64 гектара виноградников категорий DOC и DOCG, относящихся к региону Фриули Колли Ориентали; все они обрабатываются в стилистике экологически безопасного земледелия и дают урожая на четверть миллиона бутылок в год. Хотя в Rodaro отлично управляются с международными сортами вроде Совиньона Блана или Каберне Франа, настоящий винодельческий арт-хаус здесь создают из фриуланских автохтонов – Риболлы Джаллы, Пиньоло, Скиоппеттино и Рефоско.

С особой любовью Паоло Родаро относится к своему флагману – коллекции вин Romain. Используемый для производства Romain метод surmaturazione на Апеннинах применяется, пожалуй, только в Чивидале-дель-Фриули. Некогда наблюдавший за тем, как его отец подвяливает виноград для сладких десертных вин, Паоло однажды задался вопросом о том, что будет, если подсушить ягоды подобным образом, но уже для красного вина, и не три-четыре месяца, а всего несколько недель. Результат этого апассименто-лайт превзошел все ожидания: после непродолжительной сушки на открытом воздухе количество сахара в гроздьях увеличивалось ровно настолько, чтобы вина получались сбалансированными и богатыми алкоголем, но при этом благородно сухими и способными к долгому старению.

http://www.rodaropaolo.it

Купить сейчас
12 838 руб.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль