Вино обладает рубиново-красным цветом с гранатовыми отблесками, ароматами малины, древесной коры, земли. Во вкусе преобладают тона красных ягод в сочетании с землистыми нотками, переходящими в ноты пряностей и темной вишни в долгоиграющем послевкусии.
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с филе семги в винном соусе, приготовленным на гриле.
Сортовой состав:
Пино Нуар — 100%
Способ выдержки:
12 месяцев в бургундских дубовых бочках (228 л., 30% – новые бочки)
Награды и оценки:
GR - 2 glasses red, IVdV - 90 pts., 3 stars, SW - Top wine, GV - 4 viti, VP - Rosa Oro (Vintage 2017)
Tenuta Mazzolino
Современные технологии наряду с уже заложенными традициями сочетаются в поместье Mazzolino, чье имя означает «место встречи, остановка» (от латинского: Mansiolinum ). В Mazzolino лоза произрастает уже три тысячи лет. Вина Mazzolino - это не просто сочетание правильных химических и физических параметров, высокое качество винограда, но и страсть, с которой семья Брэггиотти управляет поместьем с 1980 года. Энрико Брэггиотти убежден, что страсть к хорошему вину объединяет людей и дает им нечто общее. Он хотел сплотить свою большую семью, состоящую из четырех детей и двенадцати внуков, и искал прекрасное место для этого. Также итальянские корни Энрико частично с турецкой и частично с французской родословной сподвигли его на поиск винодельни. Энрико нашел идеальное место для достижения этих целей на холме Корвино, откуда открывается прекрасный вид на провинцию Павия. Поместье расположено в деревушке XIX века, состоящей из пяти зданий, гостевых кварталов и небольшой церкви, окруженной полями и виноградниками. Сандра Брэггиотти, дочь Энрико, реализовала свою мечту и с большим энтузиазмом и деловой хваткой приступила к управлению и перестройке винодельни. На данный момент площадь виноградников составляет 20 га. Выращиваемые сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне, Бонарда, Москато. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Средняя урожайность: 30-50 гл/га. Производительность: 120 000 бут/год. Был построен новый подвал, спроектированный архитектором Лоренцо Берни, сочетающий в себе также помещение для винификации. Корвино Сан Кирико, где находится поместье Mazzolino, – это фантастический маленький мир: выдающиеся вина, фруктовые сады, куры, лошади, розовые сады и т.д. Высококачественные продукты, которые здесь выращивают, являются естественным следствием того места, потенциал которого признан и оценен семьей Брэггиотти. Джакомо Болонья, вечная легенда в мире вина, предложил Энрико производить именно красные вина и посоветовал прекрасного винодела - Джанкарло Скаглионе. Под руководством великого энолога, поддержанного профессиональной и талантливой командой, были созданы вина высокого уровня из Пино Нуар и Шардоне. В 1985 г. впервые выпускается самое выдающееся вино дома - Oltrepò Pavese DOC Pinot, которое 6 раз получало 3 бокала по Gambero Rosso. Энологи и критики описывают вина Mazzolino такими терминами, как «захватывающее подтверждение качества», «глоток свежего воздуха» и «элегантность и индивидуальность».
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших
совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно
информационный характер и предназначены только для личного использования.
Вход
Регистрация
Авторизация
Забыли пароль?
Восстановление пароля
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?