Вино Reserva Signature, 2015 г.

Артикул: 04510-15
Reserva Signature
Резерва Сигнече
2015 г.
0.75 л
14 %

Дегустационные характеристики:

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом, богатым ароматом красных фруктов с оттенками дуба, ириски и кофе. В плотном округлом вкусе преобладают черные фрукты с мягкими тонами мокко, орехов и ванили.

Гастрономия:

Отличное дополнение к выдержанным сырам и нежному мясу, например, к антрекоту или вырезке из телятины.

Сортовой состав:

Монастрель
Темпранильо

Способ выдержки:

12 месяцев во французском дубе и 2 года в бутылке

Статьи о товаре:

Органическое виноделие. Жизнь в зеленом цвете

Neleman

Деррик Нелеман родился в Нидерландах в семье вегетарианцев, обучался биодинамическим сельскому хозяйству и виноделию, больше десяти лет занимался импортом органических вин, а в 2014-м смог осуществить свою мечту и начал делать собственное вино. Он купил винодельню в маленькой деревушке Касас-дель-Рей, которая расположена в одной из самых высоких точек автономного сообщества Валенсия, в природном парке Хосес-дель-Кабриэль. До прихода Деррика винодельня принадлежала местному кооперативу, то есть жителям деревни, но перестала работать из-за оттока населения. Теперь же оставшиеся жители Касас-дель-Рей – около 30 человек – работают на виноградниках и винодельне вместе с голландцем и создают одни из лучших органических вин мира. В 2020-м нидерландский интернет-портал De Ondernemer («Предприниматель») наградил Деррика Нелемана званием «самый вдохновляющий предприниматель года».

На виноградниках Neleman культивируются традиционные испанские сорта Вердил, Тардана, Макабео, Монастрель, Бобаль, Темпранильо и Гарнача. Виноград растет на небольших террасах в окружении оливковых и миндальных деревьев. На участках не используются пестициды и другие химические добавки. Кроме того, виноградные лозы обходятся без полива. Уникальное биоразнообразие, терруар и здоровый виноград дарят винам Neleman совершенно особый характер. За производство вин Neleman отвечает испанский мастер органического виноделия Диего Фернандес Понс. Он заботится о том, чтобы они отличались изысканным современным стилем без лишних ноток дуба или перезрелости. Баланс, теплота, богатство и свежесть – вот отличительные характеристики вин от Neleman.

Все вина Neleman прошли сертификацию в Валенсии и были признаны органическими. Для их очистки используются оклеивающие вещества, извлеченные из овощей – картофеля и гороха, – поэтому в Британском веганском обществе они также были сертифицированы как веганские. Кроме того, компания Neleman получила сертификат углеродно-нейтрального производства. Такой документ выдается организациям, которые заботятся об окружающей среде и пытаются свести к минимуму влияние своей деятельности на климат.

https://neleman.es/

Купить сейчас
2 727 руб.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль