Вино обладает светло-соломенным цветом, ароматом цедры, во вкусе сочное, свежее, с хрустящей минеральной кислинкой в послевкусии.
Превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими салатами, устрицами, блюдами из морепродуктов.
от 8 до 10 °С
Рислинг
Schwedhelm – молодое поместье, глубоко укоренившееся в старинном винодельческом регионе Пфальц. Компанию представляют 2 брата: Стефан (38 лет), винодел и энолог и Георг (32 года), выпускник бизнес школы. В 2006 году пришел их черед взять на себя управление большим имением с площадью в 17 га и широким портфелем высококачественных вин. Все виноградники расположены в коммуне Целлерталь в 1,5 км от имения. Что касается географического положения, одни виноградники компании Schwedhelm расположены в долине на высоте 140 м над уровнем моря, другие – наоборот на возвышенностях около 300 м над уровнем моря, на той же высоте, что и само имение. Братья выращивают виноград руководствуясь своими собственными убеждениями. С 2013 по 2017 гг. они участвовали в программе для молодых виноделов «VDP Pfalz‘s Spitzentalente» (союз талантливых немецких производителей элитных вин). За последний год братья внесли огромный вклад в развитие виноградников и винодельни с целью повысить уровень качества своей продукции, для гостейбыла построена винотека, и даже лого компании было изменено в соответствии с современными тенденциями. Основная задача компании – создать собственный стиль, раскрывающий неповторимые каменисто- минеральные нотки коммуны Целлерталь. Целлерталь является одной из самых древних винодельческих зон в регионе Пфальц, по сохранившимся историческим справкам виноградарство существовало здесь уже в 708 г. Расположение на самой северной части Пфальца обеспечивает наилучшие климатические условия для виноделия. Почва на всех виноградниках состоит в основном из известняка c прожилками глины и суглинка. К востоку расположен Доннерсберг, самая высокая гора в Пфальце, которая обеспечивает сухой и ветреный климат, что заставляет лозы глубже уходить в землю в поисках влаги.
