Вино светло-соломенного цвета. Обладает ароматом цитрусовых и айвы, отличается мягкой кислотностью и приятным вкусом.
Вино прекрасно сочетается с лососем на гриле, блюдами из белого мяса, овощными салатами.
Ркацители
Мцване
Грузия расположена на стыке Европы и Азии , в Кавказском регионе . Страна богата многообразными и уникальными природными ресурсами . Виноделие и виноградарство являются неотъемлемой частью грузинской культуры и традиции . На территории Грузии были обнаружены древнейшие виноградные косточки 8000 летней давности . С тех самых пор началась непрерывная история отношений грузинского народа и виноделия , которая длится по сей день . Генофонд грузинской лозы , который является богатейшим в мире , состоит из более 500 эндемных видов . Таким же многообразием отмечены вкусы грузинского вина , обусловленные уникальностью климатических условий и почвы . На территории Грузии обнаружены древнейшие глиняные сосуды Квеври , датируемые VI V тысячелетием до н.э ., которые использовались для изготовления и хранения вина . Внесение Древнейшего грузинского традиционного метода изготовления вина в квеври в список Нематериального Культурного Наследия Человечества ЮНЕСКО еще раз подтверждает тот факт , что Грузия является колыбелью виноделия .
