Вино Valpolicella Superiore. I Saltari, 2014 г.
Артикул: 00956-14
Valpolicella Superiore. I Saltari
Вальполичелла Супериоре. И Сальтари
Италия, Венето
Красное
Полусухое
2014 г.
0.75 л.
13.5 %

Дегустационные характеристики:

Вино обладает рубиново-красным цветом, чарующим букетом ароматов смородины, черничного джема в сочетании с нотками табака и кожи, во вкусе легкие цветочные ноты с нюансами дуба и лакрицы, переходящие в ванильно-вишневые тона в длительном послевкусии

Гастрономия:

Превосходно сочетается с пастой, с мясом, со зрелыми сырами.

Сортовой состав:

Корвина Веронезе
Корвиноне
Рондинелла
Кроатина

Способ выдержки:

48 месяцев во французских бочках (600–800 л)

Это интересно:

Сальтаро – хранитель виноградников. Такая служба была обычным явлением с начала XVI века вплоть до Наполеоновской эпохи. Сальтаро был наделен правом стрелять в воров, разорявших виноградники. В области Вероны хранители виноградников были популярны вплоть до присоединения Венето и Ломбардии Австро-Венгерской империей. Благодаря своей известности и исторической значимости, эта роль вдохновила производителя на название проекта и линейки вин

Награды и оценки:

DAWA–Bronze medal
MV–Silver medal
LM–90 pts.
VWT–Selected (Vintage 2013)

I Saltari

На сегодняшний день создание вина все больше становится коммерческим аспектом, и лишь немногие помнят, что вино – это терруар, виноград, тяжелый труд, порой интуиция, опыт, самопожертвование, эмоции, надежда и преданность своему делу. Именно поэтому важно, чтобы премиальные вина выражали особенность виноградника и его терруара. Оба эти аспекта должны являться своего рода моральным долгом производителя, исполнив который он по праву может гордиться своим вином. I Saltari – проект, посвященный концепции заботы о винограднике и его отражению в вине. Выбор этого названия не случайность, поскольку оно олицетворяет образ защитника места рождения вина. Кто такой «Сальтаро»? Сальтаро – хранитель виноградников. Такая служба была обычным явлением с начала XVI века вплоть до Наполеоновской эпохи. Сальтаро был наделен правом стрелять в воров, разорявших виноградники. В области Вероны хранители виноградников были популярны вплоть до присоединения Венето и Ломбардии Австро-Венгерской империей. Благодаря своей известности и исторической значимости, эта роль вдохновила производителя на название проекта и линейки вин. Имение I Saltari находится в великолепной долине Меццане, в Турано, в коммуне Сан-Пьетро ди Лаванье. Его территория включает в себя 34 га виноградников, из которых 18 га уже используются для производства вина, средний возраст лоз составляет 25 лет, 6 га виноградников дали свой первый урожай в 2008 году, и оставшиеся 10 га в 2010 году. Для того, чтобы подчеркнуть особенность автохтонных сортов винограда, на виноградниках выращиваются исключительно местные сорта, такие как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, а также небольшие посадки древних сортов Кроатина, Корбина и Озелета. Плотность посадки колеблется от 2 500–3 000 до 3 500–4 500 лоз/га, в зависимости от сорта винограда и возраста лоз. Средняя урожайность: 1,5 кг винограда с лозы.

Нет в наличии
3 173 руб.
Нет в наличии
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль