Bodegas Castano: вся жизнь посвящена вину

С чего всё началось?

Точкой отсчета в истории семьи Castano считается начало девяностых годов XIX века, когда прадед нынешних владельцев компании, дон Перико Антонио Санта, приобрёл на юго-востоке Испании свой первый участок с лозами сорта Монастрель. Всю жизнь мечтавший о собственной винодельне, он так и не смог продвинуться дальше возделывания виноградника – но его дело продолжили сначала дочь, а потом и внук, и в 1958 году Рамон Кастаньо Санта открывает в городе Йекла первую семейную винодельню под названием Bodegas Castano. Почти неизвестная в России Йекла (получившая, кстати, статус DO ещё в 1972 году) является важной точкой на винодельческой карте Испании. Первые упоминания о культивировании винограда в этом районе относятся ещё ко времени финикийцев, а уже при римлянах Йекла вовсю славится своими виноделами, которые активно продают местное вино по всей Иберии.

Экспорт вина так и остался основной статьей доходов этого крохотного региона – на начало XX века в Йекле было зарегистрировано 800 производителей, отправляющих вино из Монастреля за границу, главным образом, во Францию. Несмотря на объёмы производства, виноделие Йеклы сводилось целиком и полностью к торговле балковым вином, и на этом фоне решение семьи Castano выпускать бутилированные вина стало настоящей революцией. С того момента, как с линии винодельни вышла первая бутылка, прошло более сорока лет, и за это время Castano прошла путь от крохотной семейной бодеги до мощной компании с огромной дистрибьюторской сетью в пятидесяти странах мира. Впрочем, суть семейного дела Кастаньо осталась неизменной: в компании на разных должностях трудятся представители семьи разных поколений, обеспечивая преемственность традиций.

Главным виноделом хозяйства вот уже 30 лет является Мариано Лопес, именно он и есть тот самый идейный вдохновитель и создатель вин Castano. Его опыт и преданность любимому делу помогли выпустить на международный рынок настоящие шедевры. Мы не соврем, если скажем, что он – часть истории не только одной винодельни, но и всего винодельческого региона.


Из Йеклы с любовью

Отличительная особенность виноделия Castano – любовь к сорту Монастрель (более известного в Европе как Мурведр). Идеально подходящий для климатических условий Йеклы, равнодушный к экстремальным перепадам температур, Монастрель способен пережидать долгие периоды средиземноморской летней засухи, замедляя свой естественный рост и словно впадая в непродолжительный анабиоз, ведь дожди здесь бывают очень редко, а вот солнечных дней предостаточно, их в Йекле насчитывается около 140. Но то, что не убивает местный Монастрель, делает его сильнее: на винодельне Castano из него получаются глубокие, сочные вина с насыщенным цветом и чарующим ягодным ароматом красных ягод; вина, которые можно описать как «полнотелые и свежие, но в то же время гладкие и шелковистые, выражающие характер и элегантность средиземноморской земли». Хозяйство владеет примерно 500 гектарами виноградников в Йекле, а весь урожай собирается исключительно вручную.

Bodegas Castano удалось свершить своего рода ещё одну мини-революцию, создав уникальные коллекции вин из Монастреля, о которых заговорили эксперты, а знаменитый винный критик Дженсис Робинсон внесла эту винодельню в список лучших производителей вин из сорта Монастрель в данном регионе. У Castano он действительно получается необычным, мощным, терпким и прямолинейным. Сегодня это третий по важности сорт винограда в Испании.

Линейки вин Bodegas Castano абсолютно не похожи друг на друга, в каждой кроется своя богатая палитра вкусов и сложных ароматов. В их составе – как чистый Монастрель, так и сложные ассамбляжи Монастреля с Сирой, Мерло, Каберне Совиньон и Гарначей. Кроме того, на собственных виноградниках хозяйства для создания белых вин выращивают Макабео и Шардоне.


Что выбрать?

Винодельня Bodegas Castano предлагает широкий выбор вин. Выбрать своё поможет наш мини-дайджест по лучшим коллекциям хозяйства.

Casa Cadora – эксклюзивная линейка вин, созданная специально для Wine Discovery. В нее вошли 4 вина – белое сухое Macabeo. Casa Cadora, красное сухое Monastrell. Casa Cadora и полусладкие – Casa Cadora (белое) и Casa Cadora (красное). Эту линейку отличают яркие вкусы, великолепные ассамбляжи и насыщенные ароматы. А ещё вас точно не оставит равнодушным элегантный дизайн бутылок.

Еще одна серия вин от этого семейного производителя, которую нельзя пропустить – линейка органических и веганских вин Castano. Все они созданы из винограда, выращенного в соответствии со строгими принципами органического земледелия. Кроме того, при их изготовлении не применяются продукты животного происхождения.

Есть у Bodegas Castano и свой вариант легендарно бленда GSM из Долины Роны – вино GSM. Castano из Йеклы. За интенсивный цвет и мощные танины в нем отвечает Монастрель, за свежесть и перечность – Сира, а яркий фруктово-ягодный аромат ему обеспечивает Гарнача.

А абсолютным фаворитом компании является вино Monastrell. Hecula. Это настоящая находка для ценителей качественно вина – 100% Монастрель, да ещё и выдержанный в бочках из французского (80%) и американского дуба (20%). В них вино находится примерно на протяжении 6 месяцев. Так, получают главный хит продаж винодельни. Monastrell. Hecula отличается богатым и сбалансированным вкусом, сочетающем в себе фруктовые и древесные оттенки с шелковистыми танинами. Это вино станет отличным дополнением к блюдам мексиканской кухни и мясным деликатесам.

Есть у Bodegas Castano и премиальная коллекция вин. Среди них: Cepas Viejas. Castano Colleccion, созданное из изысканного дуэта сортов Монастрель и Каберне Совиньон; красное сухое Santa (винтаж 2015 года) – выдержанное в течение10 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Винами «экстра-класса» по праву могут называться Casa de la Cera и Monastrell. Casa Cisca – в них кроется всё величие семейной винодельни и мастерство Мариано Лопес. На эти вина действительно стоит обратить внимание, в них представлены одни из самых интересных интерпретаций Монастреля (как в чистом виде, так и в ассамбляжах). Эти вина точно могут побороться за звание «лучших вин Йеклы».

Фотогалерея

Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль