«Casal Branco». Двести лет на берегу Тежу

Винный дом «Casal Branco» находится на левом берегу Тежу, в исторической области Алмейрим, недалеко от Лиссабона. Первый камень в основании его главного здания был заложен ещё в 1775 году, когда Ансельмо Крус, общий предок нынешних владельцев винодельни – семей Браамкамп Собрал и Лобу ди Васконселлуш, получил эти земли в награду от королей Португалии. Начав свой путь как небольшая ферма, ныне «Casal Branco» представляет собой гигантское поместье на тысячу гектаров, включающее в себя, помимо виноградников, семейный отель, небольшую ферму и даже конезавод, где клан Собрал выращивает гордость Тежу – лошадей чистокровной лузитанской породы.


Виноградники хозяйства расположены на 119 гектарах: четверть отведены под белые сорта, три четверти – под красные. До конца ХХ века в «Casal Branco» выращивали виноград на тех участках, где почвы были, в основном, аллювиальными: это давало нужный объем урожая, но плохо влияло на качество вина. С приходом на винодельню целой плеяды талантливых специалистов вроде главного энолога Дины Луис или винодела Мануэла Лобу, подход к производству вина был полностью пересмотрен. Лозы были частью выкорчеваны, частью – пересажены на более бедные песчаные почвы, но, потеряв в количестве, винодельня, как и было задумано, значительно приобрела в качестве.

Несмотря на то, что хозяйство семьи Собрал не чурается инноваций вроде новомодных цементных резервуаров для выдержки вина, некоторые из приемов виноделия пришли к нам прямиком из XIX века.

Одновременно с сокращением площади посадок, Дина и её команда подкорректировали видовое разнообразие лоз «Casal Branco», введя в обиход международные сорта: Каберне Совиньон, Сира, Совиньон Блан, Вионье и Пти Вердо. Кроме них, на виноградниках поместья теперь растут более привычные для Португалии белые Фернао Пиреш, Альвариньо и Гувейо (он же Вердельо), и красные – флагманский для Тежу Каштелау, Тринкадейра (хотя Дину некогда уверяли в том, что для этого сорта здесь будет слишком влажно), Турига Насьонал, Аликанте Буше, Арагонеш и Алфрошейру (впрочем, два последних были высажены совсем недавно и из них еще не производили сортовых вин).


Любопытно, что с винодельней в «Casal Branco» обошлись намного мягче, чем с виноградниками. Несмотря на то, что хозяйство семьи Собрал не чурается инноваций вроде новомодных цементных резервуаров для выдержки вина, некоторые из приемов виноделия пришли к нам прямиком из XIX века. Например, виноград до сих давят по старинке, ногами, в огромных каменных «лагарес», под звуки аккордеона, а вино хранится в огромном погребе длиной в шестьдесят метров – погребе, чей облик остался нетронутым за более чем вековую историю. На вопрос, правильно ли это, лучше всего ответит тот факт, что именно «Casal Branco» стала первой винодельней в регионе Тежу, получившей официальный статус D.O.C.

Начав свой путь как небольшая ферма, ныне «Casal Branco» представляет собой гигантское поместье на тысячу гектаров, включающее в себя, помимо виноградников, семейный отель, небольшую ферму и даже конезавод.

Нынешняя «Casal Branco» производит сразу три линейки вина: демократичную «Capoeira», этикетку которой украшает веселый петушок, бренд классом повыше – «Quinta do Casal Branco» – и премиальную «Falcoaria», входящую в топ-30 вин всей Португалии и неоднократно признававшуюся лучшим в Тежу. В целом, «Casal Branco» производит более миллиона бутылок вина в год, экспортируя при этом 90% объема своей продукции за границу. Интересно, что почти все вина хозяйства, за редким исключением, представляют собой купажи из автохтонов и французских сортов – стилистика виноделов Мануэла Лобу и Жоанны Лопеш, не раз приносившая им звание лучших энологов страны.

Фотогалерея

То, о чем мы рассказывали в статье

Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль