Riesling Weeks 2021: восемь недель немецкого вина
С 1 июля по 31 августа в России проходит третий фестиваль немецких вин Riesling Weeks. Во многих ресторанах, бутиках, магазинах сейчас действуют специальные цены на немецкие вина, проводятся различные акции и конкурсы, в известных винных школах устраиваются семинары о немецком виноделии для профессионалов алкогольного рынка. Компания «Вайн Дискавери» тоже участвует в этом летнем празднике и предоставляет всем возможность познакомиться с винами двух совершенно разных немецких виноделен – Schwedhelm и Prinz Salm.
Зачем нужен фестиваль?
Германия – это одна из старейших и крупнейших винодельческих стран мира. По данным Международной организации виноградарства и виноделия (OIV) за 2018 год, она занимает восьмое место по объемам производства вина в мире. И тем не менее любители этого напитка в целом очень мало знают о немецком виноделии или имеют о нем странные устаревшие представления. Например, многие до сих пор считают, что в Германии выпускаются в основном сладкие вина; при этом, по информации Немецкого института вина (DWI), сейчас такие вина составляют менее трети всего производства. Другие думают, что большинство немецких вин классифицируются в зависимости от степени спелости винограда, и пытаются разобраться в отметках Kabinett, Spätlese, Auslese и т.д., хотя сегодня в магазинах продаются главным образом сухие вина из Германии, классифицированные по месту происхождения. В общем, времена изменились, а мы и не заметили.
В Немецком институте вина (его сайт в России – germanwines.ru) посчитали, что людей по всему миру нужно поближе познакомить с современным виноделием Германии, и поэтому решили учредить ежегодный фестиваль Riesling Weeks. Он проводится в 14 странах и в каждой из них адаптируется под особенности местного рынка. В России этим летом «недели рислинга» охватили 42 города, в них принимают участие многие импортеры, 330 баров, ресторанов и винотек, 13 торговых сетей. Фестиваль проходит под лозунгом «Riesling Weeks 2021 – Рислинг в твоем городе» и поддерживает темы городского образа жизни, экологии, разумного потребления, природных оазисов в городе, здоровья и спорта.
Немецкие вина из коллекции «Вайн Дискавери»
Торжественное открытие российского фестиваля Riesling Weeks 2021 состоялось 1 июля в Ростове-на-Дону и собрало в Парке Революции более 400 участников. Перед тем как начать основное мероприятие, организаторы провели мастер-класс для представителей винной отрасли. А потом в парке заработали стенды, на которых все присутствующие могли продегустировать рислинги и другие немецкие вина разных стилей. Компания «Вайн Дискавери» представляла на открытии фестиваля вина двух великолепных производителей из Германии – Schwedhelm и Prinz Salm.
Что объединяет эти винодельни, так это тщательный подход к производству, использование органических методов ведения хозяйства, любовь к терруарному виноделию и, конечно, высокое качество вин. В остальном же между ними легче найти различия, чем сходства. Винодельня Prinz Salm расположена на границе регионов Рейнхессен и Наэ и считается самым старым немецким винодельческим поместьем, находящимся в собственности одной семьи. Дом был основан в 1219 году, но известен не только своей древностью: с конца прошлого века его владельцы князья Зальм-Зальмские активно участвуют в работе ассоциации VDP и внесли большой вклад в развитие немецкого виноделия. Prinz Salm принадлежат 18 гектаров превосходных виноградников в Наэ и Рейнхессене, 2/3 их которых классифицированы как Grosse Lage (или гран крю). На этих землях компания, естественно, выращивает в основном Рислинг – тот сорт винограда, вина из которого прекрасно передают особенности терруаров. Однако дом также делает интересные выразительные вина из Вайсбургундера, Граубургундера, уникальное Blanc de Noir из Пино Нуара.
Если за поместьем Prinz Salm стоит 800-летняя история и многовековые винодельческие традиции, то компанию Schwedhelm можно назвать одной из самых молодых и инновационных виноделен Германии. Она находится на самом севере Пфальца и уже заявила о себе как о производителе самых необычных вин региона. У основателей компании братьев Шведхельм нет такого фамильного замка, как у Зальмов, зато есть ультрасовременная винодельня в виде стеклянного куба с датчиками температуры, специальным прессом и другими техническими новшествами. Братья не могут похвастаться предками-виноделами, зато на них не давит груз семейных традиций. Они смело пошли на эксперимент и стали делать в своей коммуне Циллерталь такие вина, которые здесь раньше никто не производил: невероятно минеральные, фруктовые, пронзительные рислинги и удивительно яркие, сочные мюллер-тургау и гевюрцы.
Компания «Вайн Дискавери» делает все возможное для того, чтобы во время фестиваля Riesling Weeks с творениями Prinz Salm и Schwedhelm познакомилось максимальное количество поклонников вина. Она устраивает акции со скидками для своих частных клиентов, предлагает продукцию виноделен для ужинов с винными блогерами, предоставляет ее школам сомелье, которые в эти дни проводят обучения в разных городах. Вина Schwedhelm и Prinz Salm, например, дегустировались на московских и петербургских семинарах известного специалиста по немецкому виноделию Master of Wine Романы Эхенспергер. Кроме того, в августе «Вайн Дискавери» познакомит своих партнеров и клиентов с недавно прибывшими новинками – Grosses Gewachs от Prinz Salm, самыми редкими и изысканными винами этой прославленной винодельни.
