ГлавнаяПубликацииЭто интересно

«Волжанка» – вода юрского периода

Ундоры – уникальное место на карте Ульяновской области. Это село и прилегающие к нему территории лежат на древних пластах земли, сформировавшихся в юрский и меловой периоды геологической истории нашей планеты. Невероятные находки ископаемой фауны позволили создать в Ундорах палеонтологический музей. Но этот край богат не только ценными ископаемыми – он дарит людям лечебную минеральную воду, не имеющую аналогов в России. Ее разливают под названием «Волжанка» на крупнейшем предприятии села Ундоры.


Родина аммонитов

120–140 миллионов лет назад на том месте, где сегодня располагается село Ундоры, плескалось бескрайнее море. В его глубинах обитали ихтиозавры, плиозавры и другая морская живность, характерная для юрского периода. Спустя миллионы лет эта территория превратилась в сушу, она поднялась и образовала Приволжскую возвышенность, а на поверхности земли сохранились древние окаменелости, которые регулярно находят в районе Ундор и его окрестностей. В 1981 году в селе был открыт Ундоровский палеонтологический музей, в котором представлены эти находки: раковины головоногих моллюсков аммонитов, скелеты морских рептилий, морские ежи и другие ископаемые. На крутых берегах, красиво возвышающихся над Куйбышевским водохранилищем, особенно часто обнаруживают останки аммонитов, поэтому раковина этого огромного моллюска изображена и на флаге Ундор, и на логотипе Ундоровского завода минеральной воды «Волжанка».

«Волжанка» – главное достояние этих земель. Именно «морское» прошлое сделало эту воду уникальной – поднимаясь к поверхности земли, она проходит через горючие сланцы с окаменевшей фауной и постепенно насыщается органикой.

«Волжанка» – главное достояние этих земель. Именно «морское» прошлое сделало эту воду уникальной – поднимаясь к поверхности земли, она проходит через горючие сланцы с окаменевшей фауной и постепенно насыщается органикой. Лечебные свойства большинства минеральных вод связаны с содержащимися в них неорганическими веществами, а «Волжанка» относится к тем редким водам, ценность которых заключается как раз в органических элементах. В ее состав входят более 20 макро- и микрокомпонентов, единый биологически активный комплекс. В России у нее нет аналогов, а если сравнить «Волжанку» по содержанию органических веществ с другими известными минеральными водами, то получатся такие цифры: вода из Ундор – 5–10 г/л, из Баден-Бадена – 0,6 г/л, из Бад-Киссингена – 3,1 г/л, из Цехоцинека – 5,7 г/л. «Волжанку» используют для лечения многих заболеваний пищеварительной и мочеполовой систем, эндокринных желез, при расстройстве питания и нарушении обмена веществ. При этом она обладает достаточно малой минерализацией (0,8–1,2 г/л), поэтому ее можно пить в любых количествах, как воду для ежедневного употребления.


Русский Баден-Баден

Судя по всему, о целебных свойствах ундоровской родниковой воды знали еще те племена, которые обитали на этой территории задолго до русских завоеваний. На тюркских языках слово «ун» означает «десять», а слово «дор» – «лекарство». Поэтому название Ундоры можно перевести как «десять лекарств» или место, в котором можно вылечиться от десяти болезней.

Как использовали минеральную воду в древности, нам неизвестно. Зато известно, что ею заинтересовался генерал-майор, адъютант Александра Суворова Петр Никифорович Ивашев, который в 1817 году вернулся в свое имение в Ундорах после доблестной службы и выхода в отставку. Для изучения свойств местной минеральной воды в 1820 году он пригласил в поместье специалистов из Казанского университета, а затем построил в Малиновом овраге, у так называемого источника № 1, водолечебницу для родных и знакомых.

После того как «домашний курорт» Ивашевых прекратил свое существование, волшебная вода из Ундор на долгие годы была забыта. К ее изучению врачи вновь вернулись в 1960-х и быстро пришли к выводу, что она действительно оказывает лечебное воздействие. Тогда в Ундоровской участковой больнице было открыто отделение реабилитации для пациентов с гастроэнтерологическими и урологическими проблемами, а по соседству с источником № 1 в 1967 году было организовано небольшое производство по розливу минеральной воды. Бутилированную воду назвали «Волжанкой».

Разливать минеральную и питьевую воду, производить напитки, продукты питания — задача непростая. Я понимаю, что многим, кто смотрит со стороны, может показаться, что это очень легко, и тут не надо ничего изобретать... Но, на самом деле, это большая ответственность и масштабная, многозадачная деятельность – пищевое производство. Каждый наш шаг должен соответствовать множеству важных правил, норм и законов, необходимых к строгому соблюдению на каждом этапе работы.
Михаил Александрович Горшков, председатель правления Ундоровского завода минеральной воды «Волжанка»

В 1993-м Ундоровский завод минеральной воды возглавил местный специалист Михаил Александрович Горшков, и в скором времени предприятие стало превращаться в крупное производство. В 1994 году завод полностью реконструировал месторождение № 1 (источник «Главный»): организовал вокруг него образцовую санитарную зону, построил новый каптаж (сооружение для сбора воды по месту выхода источника) и насосную станцию. Позже были обустроены еще два месторождения – № 2 и № 3 «Малые Ундоры». Сегодня кроме минеральной воды завод разливает и питьевую артезианскую воду «Волжанка», которая также относится к водам высшей категории качества.

С 1990-х вода «Волжанка» постепенно приобрела популярность по всей России. Михаил Александрович говорит об этом с большой радостью: «Когда я узнаю, что “Волжанку” подают гостям в фешенебельных столичных ресторанах, ставят для спикеров на международных государственных форумах и конференциях, читаю благодарные отзывы потребителей по всей России, я горжусь за наш трудовой коллектив». Кроме того, благодаря местной минеральной воде село Ундоры продолжает развиваться как здравница. Многие туроператоры называют это место одним из лучших бальнеологических курортов нашей страны.

Фотогалерея

Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль