Вино золотисто-желтого цвета. В аромате преобладают ароматы тропических фруктов, груши и бисквитов. Вкус полный, сильный, с необычным сочетанием оттенков: в нем переплетаются тона миндаля, инжира, ванили, свежих фруктов и пряностей. Долгое маслянистое послевкусие.
Гастрономия:
Отлично подойдет к рыбе под сметанным или голландским соусом, к тушеной гусиной печени, лобстерам, индейке, а также к чизкейку.
Температура подачи:
от 10 до 12 °С
Сортовой состав:
Шардоне
Виноградники:
Виноград выращен на отдельных виноградниках региона Фрушка-Гора. Климат умеренно-континентальный с примесью субконтинентального. Почвы смешанные, в их состав входят глина и известняк.
Способ выдержки:
12 месяцев в дубовых бочках и минимум 12 месяцев в бутылках
Компания Kovacevic — дело семьи Ковачевич, более ста лет занимающейся производством вина в Сербии. Соединяя в своей работе традиции и современные технологии изготовления вина, потомственные виноделы сумели создать бренд, получивший в наши дни популярность далеко за пределами их родной страны.
Сегодня компанией управляет Мирослав Ковачевич, унаследовавший винодельню и роскошные виноградные плантации от своего отца. Именно Мирослав в 2001 году полностью обновил оборудование винодельни, улучшил качество продукции и вывел компанию Kovacevic на лидерские позиции в сербском виноделии. Если до прихода сегодняшнего владельца компания производила около 10 тысяч литров вина в год, то теперь ее годовой оборот увеличился в несколько раз и составляет более 600 тысяч бутылок. Приблизительно 20% выпущенных вин идут на экспорт. Благодаря своей активной деятельности в 2017 году Мирослав Ковачевич был выбран лучшим среди 440 предпринимателей – участников конкурса, учрежденного ежедневной сербской газетой Blic, и получил престижное звание «Предприниматель года».
С 2013 года Kovacevic владеет старинным погребом, пожалуй, одним из самых крупных и известных на всей территории бывшей Югославии. Уникальный винный погреб был основан в 1930 году лучшими виноделами и виноградарями из города Ириг и успешно работал до 1995 года. Однако затем он был закрыт из-за экономического кризиса и инфляции. Выкупив погреб, Мирослав Ковачевич восстановил в нем архивную комнату, помещения для выдержки вина в бочках, а также зону для приема и обработки винограда и таким образом продолжил инвестировать в знаменитый регион Фрушка-Гора и развивать его.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших
совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно
информационный характер и предназначены только для личного использования.
Вход
Регистрация
Авторизация
Забыли пароль?
Восстановление пароля
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?