Шампанское BB 1843 Champagne Besserat de Bellefon
Франция, Белое, Брют, 0.75 л
67 711 ₽
Шампанские вина Besserat de Bellefon
Шампанские вина дома Besserat de Bellefon похожи на культовые фильмы Годара: если простые обыватели знают о них чуть более, чем ничего, то ценители и знатоки премиального игристого готовы перечислять регалии винодельни из Эперне едва ли не с восторженным придыханием. Шампанское, без которого не обходится ни одно торжественное мероприятие во Франции – от празднования 50-летия освобождения Парижа до регаты «Les Voiles De Saint Tropez». Официальное шампанское Елисейского дворца. Официальное шампанское элитных кабаре «Moulin Rouge» и «Crazy Horse», единственное шампанское, подававшееся на борту сверхзвуковых «Конкордов», и единственное шампанское, лицом которого стала сама Брижит Бардо. Парадоксально, но у Besserat de Bellefon до сих пор нет собственных виноградников: сырье, привезенное из сотни раскиданных по всей Шампани коммун, превращается в полтора миллиона бутылок элитного игристого исключительно благодаря таланту главного винодела дома Седрика Тибо.
Победоносное шествие шампанских вин Besserat de Bellefon начинается в 1930 году, когда глава дома Виктор Бессера, побившись на спор с владельцем парижского ресторана «La Samaritaine de Luxe», изобретает новый сорт шампанского. Добавив в ликёр де тираж меньшее количество сахара, Бессера добился уменьшения давления при первичном брожении на одну атмосферу, что, в свою очередь, привело к более спокойной шампанизации и невероятному улучшению вкуса – перебродив в комфортных для себя условиях, шампанское получалось искристо-свежим, нежным, с едва уловимой маслянистостью, крохотными пузырьками и почти невесомой пеной. Получив название «Cuvée des Moines» (оммаж бенедиктинским монахам, добившимся успехов в производстве игристых вин), это шампанское и по сей день является флагманским кюве дома Besserat de Bellefon.
Победоносное шествие шампанских вин Besserat de Bellefon начинается в 1930 году, когда глава дома Виктор Бессера, побившись на спор с владельцем парижского ресторана «La Samaritaine de Luxe», изобретает новый сорт шампанского. Добавив в ликёр де тираж меньшее количество сахара, Бессера добился уменьшения давления при первичном брожении на одну атмосферу, что, в свою очередь, привело к более спокойной шампанизации и невероятному улучшению вкуса – перебродив в комфортных для себя условиях, шампанское получалось искристо-свежим, нежным, с едва уловимой маслянистостью, крохотными пузырьками и почти невесомой пеной. Получив название «Cuvée des Moines» (оммаж бенедиктинским монахам, добившимся успехов в производстве игристых вин), это шампанское и по сей день является флагманским кюве дома Besserat de Bellefon.
Найдено товаров: 1
Сортировка: