Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым отливом. Обладает восхитительным интенсивным ароматом, в котором сладкие оттенки фиалки и ириса переплетаются с нотками специй, прежде всего корицы, табака и кожи. Вкус мягкий, теплый, бархатистый, очень гармоничный, наполненный тонами фруктов. Чудесное продолжительное послевкусие.
Гастрономия:
Идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичью. За два часа до подачи вино необходимо декантировать.
Сортовой состав:
Санджовезе Гроссо
Виноградники:
Участки расположены на склонах холма на высоте 270–320 м над уровнем море. Урожайность ограничена и составляет всего 5000 кг/га. Возраст лоз: 25 лет.
Способ выдержки:
минимум 24 месяца в бочках из славонского дуба (5000 л и 10000 л), 8 месяцев в бутылках
Это интересно:
Потенциал развития в бутылке: более 20 лет.
Награды и оценки:
Gardini Notes – 94 pts., Robert Parker – 93 pts., International Wine Report – 93 pts., James Suckling – 93 pts., Vinous – 92 pts., Wine Enthusiast – 92 pts., Wine Spectator – 92 pts., Jancis Robinson – 16/20 pts., Winescritic – 93 pts., Tony Wood – 93 pts. (Vintage 2017)
