Дегустационные характеристики:
Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета с элегантными ароматами сочной ежевики, черники, фиалки, ванили, гвоздики и терпкими дымными оттенками. Щедрое, хорошо сбалансированное вино с насыщенным вкусом спелых фруктов и гладкими танинами.
Гастрономия:
Прекрасно подходит к мясу.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Каберне Совиньон — 65%
Мерло — 30%
Каберне Фран — 5%
Виноградники:
Площадь виноградников составляет 48 га. 39 га занимают красные сорта (60% каберне совиньон, 33% мерло, 4,5% каберне фран, 2,5% пти вердо) и 9 га – белые (50% семильон и 50% совиньон блан). Почвы: гравийно-песчаные.
Способ выдержки:
12 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства:
Ручной сбор урожая и сортировка винограда. Индивидуальная винификация в стальных, бетонных и дубовых емкостях. При производстве вина частично используются методы гравитационного виноделия.
Это интересно:
Урожай Chateau de Fieuzal 2013 года можно назвать особенным. Холодная и сухая зима принесла с собой сильные морозы, что значительно повлияло на урожайность. Затем последовала влажная весна, из-за которой цветение наступило необычайно поздно, что обусловило и запоздалое созревание. Остаток сезона характеризовался солнечной летней погодой и дождливым сентябрем. В результате Chateau de Fieuzal 2013 года получилось удивительно освежающим и насыщенным, с глубоким пурпурным цветом и ароматами черной смородины, малины, перца и табака. Вкус вина оставляет интенсивное первое впечатление, хоть оно и быстро проходит из-за характерной для 2013 года кислотности. Как говорят в самом поместье, этот винтаж, возможно, знаменует возвращение к более классическому стилю Chateau de Fieuzal. Это многообещающе щедрое и даже брутальное вино, которое с годами станет только лучше.
Награды и оценки товара:
Vivino – 4 pts., Robert Parker – 87 pts., Falstaff–88 pts., Wine Enthusiast–93 pts., Bettane & Desseauve Guide–16/20 pts., James Suckling – 90 pts. (Vintage 2013)
