Вино обладает светло-соломенным цветом с золотистыми бликами, нежным цветочным ароматом с оттенками белых фруктов и персика. Во вкусе идеально сбалансированы свежесть и мощь. Послевкусие длительное, с фруктовыми тонами.
Гастрономия:
Идеально сочетается со свежими моллюсками, рыбой на пару или на гриле, куриным или овощным террином, пастой или ризотто с весенними овощами.
Температура подачи:
от 6 до 8 °С
Сортовой состав:
Шардоне Мускат
Это интересно:
Вино входит в линейку Family Collection, в которой представлены яркие свежие современные вина уровня Crianza и Reserva, рассчитанные на каждый день. В этих винах испанские сорта часто сочетаются с международными. Бутылки укупорены оригинальной пробковой пробкой, которую легко вынуть без использования штопора.
Деррик Нелеман родился в Нидерландах в семье вегетарианцев, обучался биодинамическому сельскому хозяйству и виноделию, больше десяти лет занимался импортом органических вин, а в 2014-м смог осуществить свою мечту и начал делать собственное вино. Он купил винодельню в маленькой деревушке Касас-дель-Рей, которая расположена в одной из самых высоких точек автономного сообщества Валенсия, в природном парке Хосес-дель-Кабриэль. До прихода Деррика винодельня принадлежала местному кооперативу, то есть жителям деревни, но перестала работать из-за оттока населения. Теперь же оставшиеся жители Касас-дель-Рей – около 30 человек – работают на виноградниках и винодельне вместе с голландцем и создают одни из лучших органических вин мира. В 2020-м нидерландский интернет-портал De Ondernemer («Предприниматель») наградил Деррика Нелемана званием «самый вдохновляющий предприниматель года».
На виноградниках Neleman культивируются традиционные испанские сорта вердил, тардана, макабео, монастрель, бобаль, темпранильо и гарнача. Виноград растет на небольших террасах в окружении оливковых и миндальных деревьев. На участках не используются пестициды и другие химикаты. Кроме того, виноградные лозы обходятся без полива. Уникальное биоразнообразие, терруар и здоровый виноград дарят винам Neleman совершенно особый характер. За производство вин Neleman отвечает испанский мастер органического виноделия Диего Фернандес Понс. Он заботится о том, чтобы вина отличались изысканным современным стилем без лишних ноток дуба или перезрелости. Баланс, теплота, богатство и свежесть – вот отличительные характеристики вин от Neleman.
Все вина Neleman прошли сертификацию в Валенсии и были признаны органическими. Для их очистки используются оклеивающие вещества, извлеченные из овощей – картофеля и гороха, – поэтому в Британском веганском обществе они также были сертифицированы как веганские. Кроме того, компания Neleman получила сертификат углеродно-нейтрального производства. Такой документ выдается организациям, которые заботятся об окружающей среде и пытаются свести к минимуму влияние своей деятельности на климат.
Нет в наличии
2 400 руб.
Нет в наличии
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших
совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно
информационный характер и предназначены только для личного использования.
Вход
Регистрация
Авторизация
Забыли пароль?
Восстановление пароля
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
