ГлавнаяВиноКрасноеСухоеФранцияChateau Ausone Premier Grand Cru Classe Saint-Emilion Grand Cru

Вино Chateau Ausone Premier Grand Cru Classe Saint-Emilion Grand Cru, 2017 г.

Артикул: 05509-17
Chateau Ausone Premier Grand Cru Classe Saint-Emilion Grand Cru
VIVINO 4.7
RP 98
WE 96
JS 97
Шато Озон Премье Гран Крю Классе Сент-Эмильон Гран Крю
2017 г.
0.75 л
13.5 %

Дегустационные характеристики:

Темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками. В аромате — дымно-пряные нюансы ежевики, сладкой черной вишни, малины, сливы, дополненные ароматами тостов, шоколада и перца. Это сочное, минеральное, хорошо сбалансированное вино с освежающей кислотностью. Во вкусе — сладкие черные и красные фрукты, обрамленные элегантными танинами. Приятное продолжительное послевкусие.

Гастрономия:

Идеально подойдет к говядине в винном соусе, стейку на гриле, мясному рагу, пасте с тушеными ребрами Кальби. Также хорошо сочетается с сырами и паштетами.

Температура подачи:

от 16 до 18 °С

Сортовой состав:

Каберне Фран — 55%
Мерло — 45%

Виноградники:

На месте, известном как «Белая скала», на склоне холма обосновалось Chateau Ausone. Виноградники шато, расположенные на семи гектарах, высажены на небольших террасах. Окруженные каменными стенами участки защищены от ветра и имеют идеальную ориентацию на восток и юго-восток. Часть лоз произрастает на плато из раковинного известняка, часть — на склонах с глинисто-известняковой почвой. Плотность посадок: 6 500-12 600 лоз на гектар. Средний возраст лоз: 53 года.

Способ выдержки:

20 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Способ производства:

Ручной сбор урожая. Ферментация в деревянных емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно:

В самом поместье 2017 год сравнивают с винтажами 2011 и 2014 годов. Это классическое Chateau Ausone, в котором сложность и элегантность дополняются богатством и глубиной. Вот как это вино охарактеризовал американский винный критик Антонио Галлони: «Chateau Ausone 2017 года — невероятно аккуратное и стройное вино. Немного скованное в самом начале, хотя это не станет проблемой для тех, кто собирается хранить его в своем погребе. Полевые цветы, мята, красный апельсин и щебень — часть нюансов, которые раскрываются в бокале. Однако винтаж 2017 года еще не готов раскрыть все свои карты. Объемное, богатое и полное внутренней энергии Chateau Ausone 2017 года — поистине царственное вино. Однако ему еще нужно несколько лет, чтобы достичь своего совершенства… Это звездное достижение семьи Вотье».

Награды и оценки товара:

Vivino – 4,7 pts., Robert Parker – 98 pts., Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) – 98 pts., Vinum Wine Magazine – 18,5/20 pts., La Revue du Vin de France – 18/20 pts., Jancis Robinson – 18/20 pts., VertdeVin – 97+ pts., Jean-Marc Quarin – 97 pts., James Suckling – 97 pts., Antonio Galloni – 97 pts., Wine Enthusiast – 96 pts., Jeb Dunnuck – 96 pts., Neal Martin – 96 pts., Falstaff – 94 pts. (Vintage 2017)

Chateau Ausone

Chateau Ausone — французское винодельческое хозяйство в апелласьоне Сент-Эмильон Гран Крю, на северо-востоке Бордо. Культура виноградной лозы на нынешнем месте расположения поместья восходит к поздней античности (340 г. н.э.). Само шато названо в честь римского поэта IV века Децима Магна Авсония, который владел обширной собственностью в Бордо, в том числе и виноградниками. Несмотря на многовековую историю Chateau Ausone, им владели всего три разные семьи: Лескюр с XIII по XVII век, а также Шатонне-Кантена и Дюбуа-Шалон-Вотье с конца XVII века. Сегодня поместье принадлежит Алену Вотье и его сестре Катрин, которые в 1997 году выкупили долю Элиетт Дюбуа-Шаллон. Ален Вотье, управляющий Chateau Ausone вместе со своей дочерью Полин Вотье, квалифицированным энологом, является прямым потомком владельцев XVII века.

С момента введения классификации вин Сент-Эмильона в 1955 году поместье было одним из немногих, постоянно имевших статус Premier Grand Cru Classe "A". Однако в 2021 году Chateau Ausone, наряду с Chateau Cheval Blanc, неожиданно объявило, что с этого момента больше не будет участвовать в последующих классификациях. Тем не менее многие по-прежнему считают Chateau Ausone одним из величайших вин апелласьона Сент-Эмильон Гран Крю (и всего Бордо). Всего в год Chateau Ausone производит не более 12 000 бутылок вина.

https://www.chateau-ausone.fr/

Нет в наличии
170 830 руб.
Нет в наличии
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль