Дегустационные характеристики:
Вино темно-фиолетового цвета. Обладает богатым изысканным фруктовым ароматом с нотами ежевики, кофе, фиалки и черносмородинового ликера. Вкус мощный, сложный, с отличным балансом и бархатистыми танинами. Долгое послевкусие.
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с дичью, тушеным мясом с овощами и с выдержанными сырами.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Каберне Совиньон — 61%
Мерло — 30%
Каберне Фран — 8%
Пти Вердо — 1%
Виноградники:
Виноградник Chateau Montrose площадью 95 га расположен в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф на хорошо дренированном открытом гравийном выступе с глинистой подпочвой, который тянется вдоль широкого устья реки Жиронда. Обширная водная поверхность оказывает решающее влияние на местный микроклимат: ослабляет весенние заморозки и смягчает чрезмерную летнюю жару.
Способ выдержки:
18 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из которых новые.
Это интересно:
Chateau Montrose был основан в XVIII веке и на протяжении своей истории принадлежал пяти различным семьям. Некоторые из владельцев шато сыграли особую роль в его судьбе. Так, Этьен Дюмулен в первой половине XIX столетия возродил заброшенное хозяйство, увеличил площадь его виноградников до 95 га и добился того, что в 1855 году оно было классифицировано как 2me Grand Сru Сlasse (сейчас Chateau Montrose относят к так называемым «супервторым» шато). Следующий владелец поместья Матье Дольфус создал идеальные условия для труда и жизни своих работников, а во время эпидемии филлоксеры установил уникальную ветряную турбину, спасшую виноградники от этой напасти. Внесли свой вклад в развитие шато и сегодняшние владельцы – крупные промышленники братья Буиг, которые приобрели Chateau Montrose в 2006 году. Под руководством Мартина Буига хозяйство получило новейшую современную винодельню, реконструированные здания, потребляющие в два раза меньше энергии, и новый зал для выдержки первого вина поместья. В преобразившемся Chateau Montrose передовые технологии сочетаются с традиционной архитектурой XVIII века.
Награды и оценки:
VertdeVin – 95 pts., Vinum Wine Magazine – 18/20 pts., Falstaff – 97 pts., Robert Parker Wine Advocate – 96 pts., Wine Spectator – 95 pts., Wine Enthusiast – 97 pts., Bettane & Desseauve – 19/20 pts., Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) – 95 pts., The Wine Independent – 94 pts., La Revue du Vin de France – 18/20 pts., Jean-Marc Quarin – 95 pts., Jeannie Cho Lee – 95 pts., CellarTracker – 93 pts. (Vintage 2014)
