Дегустационные характеристики:
Вино прозрачно-золотистого цвета обладает свежим ароматом. Во вкусе чувствуются ноты тропических фруктов и цитрусовый взрыв.
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с морепродуктами и тартаром из тунца.
Температура подачи:
от 8 до 10 °С
Сортовой состав:
Шенен Блан
Виноградники:
Виноград для этого вина собран с отборных виноградников в Стелленбоше, Паарле и Свартланде. В связи с особенностями кустовых лоз, осуществлялся тщательный уход за кронами: ни одна гроздь не подвергалась чрезмерному солнечному свету и это обеспечило равномерное созревание винограда.
Способ выдержки:
Вино выдерживалось 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:
Виноград в течение 12–16 часов находился в контакте с кожицей. Сок, полученный в результате самотека, был перелит в резервуар для брожения. Вина ферментировались при низких температурах с использованием специально подобранных штаммов дрожжей.
Награды и оценки товара:
Vivino – 4 pts.
