Вино Clarete Rioja Karman, 2024 г.

Дегустационные характеристики:

Светло-розовое вино с насыщенным букетом красной смородины и клубники. Его вкус раскрывается сочными нотами спелой ежевики, легким оттенком белого перца и яркой цитрусовой кислинкой. Послевкусие — освежающее и неожиданно продолжительное.

Гастрономия:

Идеально сочетается с легкими салатами, морепродуктами, белой рыбой и испанской закуской тапас.

Температура подачи:

от 10 до 12 °С

Сортовой состав:

Виура
Гарнача

Виноградники:

Старые виноградные лозы с одного виноградника под названием Серро Кальварио в деревне Кордовин. Это регион с очень прохладным климатом, с глубокими красными почвами, богатыми глиной и железом, у подножия гор Сьерра-де-ла-Деманда.

Способ выдержки:

Вино выдерживается 3 месяца на осадке перед розливом в бутылки.

Способ производства:

Виноград измельчают, затем подвергают холодной ферментации в нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей.

Это интересно:

Линия Кармана — это рубеж между земной атмосферой и космическим пространством. Такое непривычно для мира вина понятие символизирует стремление выйти за традиционные рамки в поисках нового в виноделии.

Gomez Cruzado

Небольшая винодельня Gomez Cruzado расположена в одном из самых знаменитых мест Риохи – в районе Баррио-де-ла-Эстасьон, в небольшом городке Аро, куда в 60-х годах XIX века была протянута железная дорога и откуда во все концы Европы уезжали первые настоящие вина Риохи. В отличие от других виноделен Баррио, Gomez Cruzado не раз переходила из рук в руки. Появившись на свет в 1886 году благодаря Анхелю Гомесу де Артече, испанскому гранду с мексиканскими корнями, винодельня уже через 30 лет стала собственностью двух уроженцев Риохи – Августина и Хесуса Гомеса Крусадо. Но эта была далеко не последняя смена владельцев.

Сегодня компания принадлежит проживающей в Мексике семье Баньос, которая ограничивается лишь решением финансовых вопросов; всем, что нынешняя Gomez Cruzado имеет в своем активе, всеми своими наградами и признанием она обязана дуэту виноделов Давида Гонсалеса и Хуана Антонио Лесы, пришедших на винодельню в 2008 году. Давид и Хуан изменили в буквальном смысле все, от дизайна бутылочных наклеек до процесса выдержки вина, добившись того, чтобы об их детище заговорили Тим Аткин, Сара Джейн Эванс, Оз Кларк и многие другие именитые винные критики. Любопытно, что при всех своих регалиях и известности Gomez Cruzado до сих пор является бутиковой винодельней, выпускающей всего лишь 200 тысяч бутылок вина в год.

Виноградники Gomez Cruzado расположены в разных субрегионах Риохи, благодаря чему Давид и Хуан могут создавать вина во всех риоханских стилях. Прохладные участки в предгорьях Сьерра-де-Кантабрия (субрегионы Риоха-Алавеса и Риоха-Альта), сплошь состоящие из белесых известково-глинистых почв, дают вина с характерной свежестью и элегантностью. Урожай темпранильо с виноградников в Бахо-Нахерилье (Риоха-Альта), там, где почвы становятся аллювиальными, а климат – теплым и континентальным, превращается в вина с высокой плотностью, тельностью и отличной способностью к старению. Наконец, на северных склонах холмов в Альто-Нахерилье (Риоха-Альта), на железисто-глинистых почвах и 80-летних лозах родится превосходная гарнача, легко различимая по сильному фруктовому аромату. Вне зависимости от участка, виноград собирается исключительно руками, только в небольшие ящики и отправляется под пресс только после стола переборки.

http://www.gomezcruzado.com/