![Хересный бренди Solera Gran Reserva Non Plus Ultra Cardenal Mendoza Хересный бренди Solera Gran Reserva Non Plus Ultra Cardenal Mendoza](/upload/iblock/23f/pir0hbeuwk9dsj9vgdulju56s6hpinj1/02203.png@x131)
Хересный бренди Collection 3 Cardenal Mendoza
![Хересный бренди Solera Gran Reserva Non Plus Ultra Cardenal Mendoza Хересный бренди Solera Gran Reserva Non Plus Ultra Cardenal Mendoza](/upload/iblock/23f/pir0hbeuwk9dsj9vgdulju56s6hpinj1/02203.png@x131)
![Хересный бренди Solera Gran Reserva Carta Real Cardenal Mendoza Хересный бренди Solera Gran Reserva Carta Real Cardenal Mendoza](/upload/iblock/a27/25wgla05z2wt5x2fk4pv4vxcpaibuxkw/02201.png@x131)
![Хересный бренди Solera Gran Reserva Cardenal Mendoza Хересный бренди Solera Gran Reserva Cardenal Mendoza](/upload/iblock/dcb/zt3x5v1ujk1ae4zqb9zm2ozap6520zoy/05627.png@x131)
Описание сета
Специальная дегустационная коллекция, созданная ведущим виноделом Sanchez Romate Hnos Рейес Гомес. Каждая из бутылочек наполнена насыщенным махагоновым эликсиром с богатым ароматом сухофруктов, миндаля и древесины. Идеальный набор для знакомства с легендарным брендом Cardenal Mendoza.
Способ выдержки:
- Solera Gran Reserva – 15 лет по традиционному методу «криадера и солера» в особых бочках, в которых ранее выдерживались хересы Олоросо и Педро Хименес.
- Solera Gran Reserva Carta Real – 30 лет по традиционному методу «криадера и солера» в особых бочках, в которых ранее выдерживались хересы Олоросо и Педро Хименес.
- Solera Gran Reserva Non Plus Ultra – 50 лет по традиционному методу «криадера и солера» в особых бочках, в которых ранее выдерживались хересы Олоросо и Педро Хименес.
![](/upload/uf/8c3/cardenal_mendoza.png)
Cardenal Mendoza
Винодельня Sanchez Romate, основанная в 1781 году Хуаном Санчесом де ла Торре, до сих пор остается одним из немногих семейных винодельческих хозяйств Херес-де-ла-Фронтера. Среди основных марок компании можно назвать знаменитых хересный бренди Cardenal Mendoza. Каждый вид этого бренди – это отборный дистиллят, созданный из урожая с виноградников Ла-Манчи и Эстремадуры, дремлющий в бочках по нескольку десятилетий и выходящий в свет лимитированными тиражами. Каждая из покинувших погреба бутылок наполнена насыщенным махагоновым эликсиром с богатым ароматом сухофруктов, миндаля и древесины. Система выдержки Cardenal Mendoza состоит из девяти уровней бочек из американского дуба, где на каждую солеру приходятся по восемь криадер. Каждый уровень включает в себя в среднем четыре сотни бочек: ранее в них годами созревали хересы Олоросо и Педро Хименес, передавшие свои неповторимые ароматы древесине дуба, а та, в свою очередь, щедро отдает это будущему бренди. Во многом благодаря Cardenal Mendoza компания Sanchez Romate с 1909 году является официальным поставщиком бренди для испанского короля, Палаты лордов и королевского двора Великобритании, а в 1926 году получила право снабжать алкоголем Апостольский дворец Ватикана.