Ликер Elixir 32 Dartigalongue

Дегустационные характеристики:

Эликсир 32 Дартигалон появился в результате союза двух ключевых продуктов Гаскони: арманьяка и аженского чернослива. Благодаря концентрированному сливовому соку ликер приобретает насыщенный оттенок красного дерева, интенсивный фруктовый аромат и необходимую сладость. Настой черного чая и смесь пряностей дарят нежные растительные нюансы, легкую горчинку и свежесть вкуса. Это бархатистый, округлый, идеально сбалансированный ликер с нотками копченой древесины, орехов и карамелизированных фруктов.

Гастрономия:

Охлажденный ликер прекрасно пьется в чистом виде или со льдом. Он также отлично подходит для приготовления коктейлей.

Способ выдержки:

часть ликера выдерживается не менее двух лет в бочках из гасконского дуба.

Это интересно:

Ликер произведен в департаменте №32 (Жер), в честь которого и получил название Elixir 32. Рецепт с любовью создан Бенуа, племянником наследницы династии Франсуазы Дартигалон, и господином Жисленом, который является мастером погреба Дома Dartigalongue с 1990 года.

Рецепт приготовления коктейля «SPRITZ 32»: 20 мл Elixir 32 Dartigalongue, 20 мл Aperitivo Spritz Sperone, 50 мл Prosecco Sensation, долька апельсина для украшения, лед в кубиках.

Статьи о товаре:

— Dartigalongue: творческий подход к арманьяку

Dartigalongue

В 1838 году во времена правления Луи Филиппа, Паскаль Дартигалон, уроженец Санкт-Ланн, находящегося неподалеку от Мадирана, переехал в Ногаро (Жер) и основал свое поместье, где производился арманьяк. И в наши дни это поместье по-прежнему существует и процветает. Паскаль Дартигалон понял, что арманьяк является очень выгодным продуктом для экспорта и несмотря на многочисленные трудности он успешно отправлял бочки с арманьяком в Байон, откуда они успешно поставлялись в Голландию и Англию. Примерно в 1900 году Анри, потомок Паскаля Дартигалона, взял на себя управление семейным делом. В тот самый период арманьяк приобрел всемирную известность, и благодаря расширению железных дорог продажи арманьяка резко возросли. В 1930 году сын Анри Пьер в довольно раннем возрасте взял на себя ответственность за представление своего продукта во Франции и других странах. Эта инициатива резко увеличила продажи. В 1936 году Пьер уехал в США для налаживания отношений с американцами. После окончания второй мировой войны он расширил продажу арманьяков по всей Европе. Сегодня дети Пьера: сын Жан-Пьер и дочь Франсуаза (6-ое поколение семьи Дартигалон) продолжают семейное дело. Они гордятся сохранившимися вековыми традициями, качеством производимой продукции и придерживаются семейного девиза: «Мой Арманьяк — моя сила». Арманьячный дом Dartigalongue является одним из старейших в Арманьяке. Когда-то на дегустацию к Дартигалону заезжал Наполеон III, а позднее Вилли Брант и Франсуа Миттеран. В старейшем поместье Dartigalongue, расположенном в Ба-Арманьяк, есть уникальный фамильный музей, в котором хранятся старые архивы и корреспонденция, начиная с 1838 года. Также в музее хранятся очень старые винтажи арманьяков. Уникальной отличительной особенностью данного дома является то, что арманьяки выдерживаются в 3 различных подвалах: горячий, влажный и сухой. Арманьяки Dartigalongue представлены более чем в 20 странах, и их знают, любят и высоко ценят лучшие сомелье мира.

http://www.dartigalongue.com