Дегустационные характеристики:
Оливковое масло чистого привлекательного зеленого цвета. В нежном, хорошо сбалансированном, свежем аромате чувствуется легкий интригующий оттенок специй. Вкус мягкий, шелковистый, фруктовый, очень свежий, с приятной ноткой томатов.
Гастрономия:
Идеально подходит для заправки салатов.
Способ производства:
Механический сбор. Первый холодный отжим и экстракция при температуре 24 °C.
Это интересно:
Масло изготовлено из оливок сорта Арбекина, который отлично подходит для умеренного или более прохладного климата. Оливки выращены в долине Некеас, в регионе Наварра, на высоте 500 м над уровнем моря. Это одно из лучших мест для производства оливкового масла высшего качества. В долине наблюдается умеренный климат с жарким сухим летом. Почвы состоят из красной и белой глины.
Награды и оценки товара:
New York International Olive Oil Competition – Gold medal
Энергетическая ценность (100 мл):
Белки – 0 г
Жиры – 100 г, в том числе:
- насыщенные жирные кислоты – 14,89 г;
- полиненасыщенные жирные кислоты – 7,74 г;
- мононенасыщенные жирные кислоты – 77,37 г
Углеводы – 0 г
Калорийность – 900 ккал (3700 кДж)