Дегустационные характеристики:
Вино насыщенно-красного цвета. Аромат с интенсивными нотами черных фруктов и перца. Концентрированное вино с характером, оставляющее элегантное послевкусие с нотками мяты.
Гастрономия:
Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, выдержанными сырами и шоколадными десертами.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Кариньян
Гренаш Нуар
Виноградники:
Лозы растут глинисто-известняковых почвах.
Способ выдержки:
Вино выдерживается 12 месяцев.
Способ производства:
Вино проходит традиционную винификацию, перед ферментацией проводится холодная мацерация для получения более яркого цвета и аромата.
Это интересно:
Вино проходит традиционную винификацию: перед ферментацией проводится холодная мацерация для более яркого цвета и аромата.
