Дегустационные характеристики:
Вино прозрачного рубинового цвета с фиолетовыми оттенками. Обладает элегантным фруктовым ароматом с нотами ягод, перца и трав. Вкус округлый, полный, с бархатистыми танинами и фруктово-пряными оттенками в долгом послевкусии.
Гастрономия:
Превосходно сочетается с утиным филе, запеченным с грушами и специями.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Гренаш Нуар
Сира
Мурведр
Сенсо
Способ выдержки:
18 месяцев в стальных емкостях
Это интересно:
Первое упоминание о районе Жигондас относится ко временам римского вторжения в Галлию, когда легионеры из поселения под названием Йокундитас (на латыни значит «наслаждение») высадили первые виноградные лозы в долине Роны. К концу XIX века вина Жигондаса были известны не только во Франции, но и за рубежом. В состав этих вин входит знаменитый бленд Южной Роны – GSM, Гренаш-Сира-Мурведр. По законам апелласьона, в бленде должно содержаться до 80% Гренаша и не менее 15% Сиры и Мурведра.
