Обладает янтарным цветом и букетом сортовых ароматов, которые сочетаются с нотками какао и ванили. Во вкусе присутствуют тона дуба, делающие граппу из Трентино уникальной.
Гастрономия:
Превосходно подойдет в качестве дижестива. Подавать в бокале тюльпанообразной формы.
Температура подачи:
от 11 до 12 °С
Сортовой состав:
Шардоне Пино Нуар Мюллер Тургау Траминер Скьява
Способ выдержки:
не менее 3 лет в барриках из французского дуба
Pilzer
Дистиллерия «Pilzer» «Дистилляция – это искусство производства спирта, которое использует дьявол для того, чтобы сделать ангелов счастливыми. Мы не дьяволы, не волшебники и не ангелы. Но наше желание – очаровывать своих потребителей нашими продуктами: граппой и ликерами, видя при этом восхищение и удовольствие на их лицах». Трудясь с заботой и страстью, дистиллерия Pilzer (Пилцер) своим трудом отдает дань своим предшественникам. В своей работе команда высококачественных профессионалов использует, как инновации, так и опыт самых успешных результатов, которых им удалось достичь ранее. В 1957 году отец семейства Винченцо, основал небольшую дистиллерию, и, с тех пор, для его семьи граппа - это не просто спирт, а неотъемлемая часть их жизни, которая стала им очень дорога. Сейчас компанией управляют братья Ивано и Бруно Пилцер, оба профессионалы – энологи. Valle di Cembra (Валле ди Чембра), земля, на которой живет и работает семья, вдохновляет своим многовековым опытом производства граппы. Дистиллерия Пилцер уделяет большое внимание не только сохранению качества продукта, но и постоянно трудится над его улучшением. Сдержанность основателя компании всегда успокаивала безудержное рвение братьев, а энергия и знания, переданные матерью, и сейчас с ними. Мудрый Северио, на протяжении многих лет обучавший братьев искусству дистилляции, всегда говорил: «Никогда не торопитесь. Дистилляция требует времени». Старая дистиллерия находится в Faver, в старинном городе, расположенном в центре Valle di Cembra, на склоне горы, некогда носившей мрачное название «Гора Гриф», которое позже было изменено на «Знойная Гора». Новая дистиллерия находится в регионе Портеньяк на краю винодельческой территории Валле ди Чембра. Пожалуй, что это самое подходящее место в мире, возможно, из-за особенной воды, которая делает граппу Пилцер уникальной. Производители используют только чистейшую горную воду! Граппа и Аквавит Pilzer производятся классическим методом, с использованием аламбиков, которые были изменены для улучшения качества работы. Дистиллерия обладает 2 аламбиками объемом 1200 л. При этом объем сырья составляет 800 л сырья для каждого процесса дистилляции. Остальные аламбики имеют меньший объем. Длительность дистилляции, объем аламбиков и объем сусла подбирают для каждого сорта винограда и фрукта, подчеркивая индивидуальность каждого из них.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших
совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно
информационный характер и предназначены только для личного использования.
Вход
Регистрация
Авторизация
Забыли пароль?
Восстановление пароля
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?