Стилистика:
Яркая и фруктовая
Дегустационные характеристики:
В аромате нежные ароматами вишни и малины. Свежий и сбалансированный вкус, с гладкими танинами. Приятные фруктовые ноты с намеком на специи. Элегантное и продолжительное послевкусие.
Гастрономия:
Ризотто из лосося, мягкие сыры и мясные закуски.
Температура подачи:
14 °С
Сортовой состав:
Пино Нуар
Виноградники:
Виноград для этого вина растет в долине Касабланки, на которую сильно влияет охлаждающее воздействие Тихого океана. Эти условия, наряду с малоплодородными почвами, обеспечивают естественный контроль над жизнедеятельностью лозы и медленное созревание винограда, что позволяет получать свежие вина с богатой органолептикой.
Способ выдержки:
8 месяцев в бочках из французского дуба