ГлавнаяВиноБелоеСухоеФранцияPouilly-Fume L’Antique Florian Mollet

Вино Pouilly-Fume L’Antique Florian Mollet, 2021 г.

Артикул: 04836-21
Pouilly-Fume L’Antique Florian Mollet
JS 92
Пуйи-Фюме Л’Антик Флориан Молле
2021 г.
0.75 л
13 %

Дегустационные характеристики:

Вино лимонно-желтого цвета с легким зеленоватым отблеском. Обладает изящным ароматом белых цветов, груши, яблока, белого персика и миндаля. Шелковистое и элегантное, с фруктовыми, травяными и минеральными оттенками. Во вкусе — ноты персика, нектарина, манго, засахаренного ананаса и сушеного абрикоса, подчеркнутые пряностями. В долгом послевкусии ощущается легкая перчинка.

Гастрономия:

Идеально подойдет к козьему сыру, филе окуня и морепродуктам.

Температура подачи:

от 8 до 10 °С

Сортовой состав:

Совиньон Блан

Виноградники:

Виноградник расположен в Пуйи-Фюме на песчано-глинистых почвах, на высоте 300 метров над уровнем моря. Возраст лоз: от 30 до 40 лет.

Способ выдержки:

8 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров.

Способ производства:

Используется собственный виноград хозяйства. Только ручной сбор урожая. Медленное и мягкое прессование ягод. Холодная мацерация, ферментация при температуре 16-18 °С в течение 2 недель.

Награды и оценки товара:

James Suckling – 92 pts. (Vintage 2021)

Статьи о товаре:

Florian Mollet. Квинтэссенция кремневого терруара

Florian Mollet

Domaine Roc de l’Abbaye — хозяйство, считающееся едва ли не колыбелью апелласьона Сансер. С середины XVIII века оно находится в ведении одной семьи и выпускает под брендом Florian Mollet сразу несколько линеек вин, каждое из которых отмечено высокими оценками Саклинга и такими культовыми изданиями, как Decanter и Wine Enthusiast.

Первое упоминание о семье Молле относится к далекому 1722 году: уже тогда Андре Молле собирал урожай с виноградников близ деревушки Буа Жибо. С тех пор десятое поколение виноградарей выращивает на своих участках «колкий» и освежающий совиньон блан (или блан фюме — «белый дым»), а также в меньшем количестве изящный и легкий пино нуар, сохраняя при этом семейные традиции виноделия. С 2000 года Domaine Roc de l’Abbaye возглавляет Флориан Молле, талантливый винодел, обустроивший хозяйство современными погребами и увеличивший площадь виноградников до 17,5 га. Благодаря его выдающемуся мастерству работы с кремневыми почвами Сансера и Пуйи-Фюме, вина Domaine Roc de l’Abbaye получают заслуженное признание среди ценителей и истинных гурманов.

Современный Domaine Roc de l’Abbaye — это 6 га собственных виноградников в Пуйи-Фюме и 11,5 га — в апелласьоне Сансер, а также так называемые «партнерские» виноградники, принадлежащие другим винодельческим семьям, на лучших склонах Турени, Менету-Салона и Кенси. Гордостью же семьи Молле остается сансеровский Le Clos du Roc — тот самый виноградник, лозы которого были впервые высажены в 1450 году монахами-августинцами. Лучший кремневый участок, возвышающийся над винодельней Молле, ориентирован на юг, как и гран крю Бургундии. Вне зависимости от сорта или линейки, все, что выходит из погребов Domaine Roc de l’Abbaye, можно назвать вином топ-класса со средней оценкой в 92 балла от Джеймса Саклинга и 93 балла от Decanter.

https://www.closduroc.com/

Купить сейчас
11 130 руб.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль