Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с фиолетовым оттенком, ярким ароматом сливы, вишни, нотками ванили и розмарина. Полнотелое, хорошо сбалансированное, питкое вино.
Превосходно сочетается с пикантными супами, бульонами, блюдами из красного мяса и дичи, со зрелыми сырами.
от 16 до 18 °С
Примитиво
4–5 месяцев в старых барриках из французского и американского дуба
Проект Luccarelli был создан в 2008 году в результате сотрудничества виноделов региона Апулия и компании Farnese Vini. В 2013-м он полностью перешел под контроль Farnese Vini. Линейка Luccarelli производится на большой ультрасовременной винодельне Terra di Sava, которая находится в деревушке Сава, неподалеку от города Мандурии – сердца региона Примитиво ди Мандурия. Поэтому естественно, что основная часть коллекции делается из растущего в этой зоне винограда сорта примитиво. Однако в линейку Luccarelli также входят вина из негроамаро, мальвазии неры, белого винограда вердека и менее известных сортов полуострова Саленто. Виноград закупается у сотен виноградарей Апулии, которые собирают гроздья вручную ранним утром, до рассвета, чтобы гарантировать ароматическую сложность ягод. Самым старым лозам примитиво сейчас около 80 лет, они растут на богатых железистых почвах terrarossa с известковой основой. Неповрежденные ягоды доставляются в погреб, где начинается процесс винификации – он проходит под контролем высокопрофессиональной команды виноделов, которыми руководит известный энолог Филиппо Баккаларо.
