Дегустационные характеристики:
Вино пурпурно-красного цвета раскрывается пряным ароматом с нотами ягод, например, ежевики и малины. Мягкий, округлый и фруктовый вкус оставляет приятное ощущение лакрицы.
Гастрономия:
Это вино прекрасно сочетается с мясной нарезкой, блюдами на гриле и сырами.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Дюра
Мерло
Сира
Броколь
Способ выдержки:
Вино выдерживалось в чанах из нержавеющей стали.
Способ производства:
Проводилась традиционная винификация с гребнеотделением. Затем проходила длительная мацерация (13–18 дней) с перекачкой сырья.
Это интересно:
Винодельня Maison Labastide расположена в самом сердце тысячелетних виноградников Гайака.