Территориально Эльзас относится к Франции, но от галльского виноделия там нет практически ничего. Вся история этого края тесно переплетена с Германией, и немецкими же традициями пропитано всё, что так или иначе касается возделывания и переработки винограда, начиная от особенных бутылок в виде флейты и заканчивая «нефранцузскими» сортами вроде Рислинга или Гевюрцтраминера. Эльзас – это почти всегда белые вина, почти всегда сухие или полусухие. (Красные сорта, например, Пино Нуар, там тоже можно найти, но стоит ли этим заниматься, если наибольшего успеха жители региона добились именно в создании вин из четырех белых сортов?) Эльзас – это всегда пряные ароматы. Цветочные и персиковые запахи бьют из бокала ключом; бьют так сильно, что порой их бывает даже слишком много. Эльзас – это контраст. Вина Эльзаса наполнены отличной кислотностью, но могут быть достаточно тельными и высокоалкогольными – некоторые из вин достигают отметки в 14-15 градусов, что достаточно даже для красного вина. Наконец, Эльзас – это почти полное отсутствие дуба: вместо того, чтобы «разбавлять» вкус вина ванилью и специями, местные производители чаще всего полагаются на баланс зрелости и алкоголя.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших
совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно
информационный характер и предназначены только для личного использования.
Вход
Регистрация
Авторизация
Забыли пароль?
Восстановление пароля
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?