Стилистика:
Фруктовое
Дегустационные характеристики:
Цвет: янтарный цвет. Аромат: в аромате чувствуются ноты спелых фруктов и оттенки пряностей. Вкус: во вкусе ноты зрелых фруктов, цитрусовых и специй. Послевкусие длительное с освежающей минеральностью.
Гастрономия:
Это вино прекрасно сочетается с блюдами из курицы или индейки, с мягкими и полутвердыми сырами, а так же с морепродуктами.
Температура подачи:
от 12 до 14 °С
Сортовой состав:
Виосинью
Гувейо
Рабигато
Виноградники:
Небольшой виноградник класса А площадью 0.5 га располагается на высоте 250 метров над уровнем моря. Он засажен 25-ти летними лозами.
Способ выдержки:
22 месяца на осадке в стальных емкостях.
Способ производства:
После ручного сбора происходит тщательная сортировка и частичное гребнеотделение. Прессование и последующая ферментация в стальных емкостях, с последующей двухнедельной мацерацией.
