Дегустационные характеристики:
Элегантное шампанское светло-золотистого цвета. Аромат наполнен тонами сухофруктов, желтых плодов и поджаренных тостов. В обильном фруктовом вкусе красные фрукты переходят в оттенки сухофруктов и тонкую нотку дыма. Послевкусие длительное, ясное, плотное, солоноватое, возбуждающее аппетит. Вино с уникальным характером, мощное и одновременно изящное, насыщенное и очень изысканное.
Гастрономия:
Идеально подходит к любым закускам, телячьим ребрышкам, паштету из свинины, а также к более изысканным блюдам, например, к голубю с грибной запеканкой или говяжьему ризотто с каперсами.
Температура подачи:
от 11 до 12 °С
Сортовой состав:
Пино Нуар
Виноградники:
Виноград выращен на 6 га премье крю Бисей – участка, который расположен в субрегионе Монтань-де-Реймс, между двумя виноградниками гран крю. Почвы известковые.
Способ выдержки:
8 лет на осадке.
Награды и оценки товара:
Vivino – 4,3 pts.; Falstaff – 93 pts.; Wine Enthusiast – 94 pts.; James Suckling – 93 pts.; La Revue du Vin de France – 15/20 pts.; CellarTracker – 92 pts. (Vintage 2013)
Статьи о товаре:
— Пино нуар. Вино не для всех— Champagne AR Lenoble: вкус независимости
— Под бой курантов. Выбираем игристое на Новый год